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高校伙食工作既具有服务行业普通的经济属性,又具有教育部门特殊的育人属性,在高校食堂实行全成本核算就是这一双重属性的体现,实现全成本核算是高校伙食工作走向社会化的必由之路.
高校食堂实行全成本核算的重要性与必要性
【摘 要】
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高校伙食工作既具有服务行业普通的经济属性,又具有教育部门特殊的育人属性,在高校食堂实行全成本核算就是这一双重属性的体现,实现全成本核算是高校伙食工作走向社会化的必
【机 构】
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晋中师范高等专科学校后勤集团
【出 处】
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运城学院学报
【发表日期】
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2003年2期
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