不同类型猕猴桃果实发育过程中内果皮色泽的动态变化

来源 :江西农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kyy06
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以绿肉型“魁蜜”、黄肉型“金丰”和红肉型“红阳”等3个中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch )品种为试材,通过对其内果皮着色观察和色差值的测定,以及叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量的分析检测,探讨了不同类型猕猴桃果实发育过程中内果皮色泽的动态变化。结果表明,3种类型的猕猴桃在盛花后50 d之前内果皮均为绿色,其色差值a倡值均为负值,盛花后130 d“红阳”猕猴桃内果皮为红色,a倡值增大为(9.62±0.17)。3种类型的猕猴桃内果皮中均含有叶绿素和类萝卜素,但只有“红
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