论文部分内容阅读
以新鲜的脱脂牛乳为原料,应用乳糖酶对脱脂牛乳中的乳糖进行水解,经杀菌灭酶研制了营养丰富,且具有保健功效的低乳糖脱脂牛奶。乳糖酶在脱脂牛乳中最适水解条件为：水解温度35℃,水解时间2h,乳糖酶添加量1.2g/L,脱脂牛乳经乳糖酶水解,其乳糖水解率达到65%以上。
低乳糖脱脂鲜牛奶的研究
【摘 要】
：
以新鲜的脱脂牛乳为原料,应用乳糖酶对脱脂牛乳中的乳糖进行水解,经杀菌灭酶研制了营养丰富,且具有保健功效的低乳糖脱脂牛奶。乳糖酶在脱脂牛乳中最适水解条件为：水解温度35
【机 构】
：
广东雅士利集团有限公司,黑龙江省乳品工业技术开发中心,黑龙江省农垦总局哈尔滨分局
【出 处】
：
中国乳业
【发表日期】
：
2011年4期
其他文献
现在时代不断进步,大家也对教育有了重新的认识,在教育教学的过程中越来越注重提升学生的综合能力。在教育界非常流行核心素养,那么,什么是核心素养呢?老师在教学过程中要怎
本文论述了融化干酪的融解性和非融解性的组织结构特性，着重阐述了评估这类特性的分析技术。另外，讨论了融化干酪的功能性缺陷和防治措施。融化干酪功能特性的知识积累使得干酪
针对高三复习备考中存在的不足,结合近年来特别是近年高考全国一卷的特点,探究总结一些既适应现在高考要求又适合自己所在学校教情、学情、高效可行的复习策略。
德育是学校管理的一种重要内容,对于推动学校各项事业具有重要的理论意义和现实意义,特结合自身多年经验,同时积极借鉴同行优秀教学成果,特从以下三点进行深入剖析和广泛探索
新的文化发展观，是党在中国特色社会主义发展过程中逐步形成并在十六大以后明确提出的重大理论创新成果。认真分析其形成背景和提出过程，全面理解其丰富内涵，有助于坚持和不断发
摘 要：新课程标准强调了数学生活教学理念的重要价值，提出了数学课程要密切联系学生生活实际的要求，进一步深化加强学生对数学知识体验和理解的指导意见。但在数学生活化的实践教学中，普遍存在一些教学误区，极大地制约了生活化教学理念的有效开展。因此，从小学数学生活化教学理念角度进行分析探讨，并在总结问题的基础之上，提出了“生活味”与“数学味”并存的优化策略。 关键词：数学课堂;生活化教学;数学味
初中班主任的管理是一门艺术,在日常学习的过程中班主任作为管理者维持着班级的正常运行,良好的班级管理能够促进学生健康地成长。初中生正值青春期,有着叛逆、冲动的年龄特
处于青春期的初中生,容易产生各种各样的心理问题,加之学校、社会等各个方面的影响,导致初中学生心理常常处于亚健康或者不健康的状态,影响了正常的学习和生活。而教师在学生
中考道德与法治学科是开卷考试,着重考查学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力,为提高复习效果,提升中考成绩,现就如何开展道德与法治学科中考复习教学谈谈浅见。