【摘 要】
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<正>梨,又名果宗、快果、玉乳、蜜父,为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实,全国大部分地区均产,8～9月份果实成熟时采收,鲜用或切片晒干用。因其肉脆多汁,甘甜清香
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<正>梨,又名果宗、快果、玉乳、蜜父,为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实,全国大部分地区均产,8～9月份果实成熟时采收,鲜用或切片晒干用。因其肉脆多汁,甘甜清香,风味独特,营养丰富,因而其有"百果之宗"之美誉。宋代邵雍在其《食梨》中写道"愿君莫爱金花梨,愿君须爱红消梨。金花红消两般味,一
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