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<正> 维生素C(简称VC),是重要的医疗保健药品,主要用于防治坏血病、贫血、龋齿、生长发育迟缓、感冒等,并增强机体抵抗力,在世界范围内需求量逐年递增。在食品方面可用作果汁、果冻和水果糖等的维生素强化剂,啤酒、香肠、罐头等的抗氧化剂,以及饲料添加剂,全世界年产量约为五万吨,瑞士、美国、日本、西德、意大利等为主要生产国。我国年