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一部《水浒传》，酒香四溢，肉香四溢。施耐庵，算得酒中圣人。在他的《水浒传》里，山东地面上，酒香处处。鲁智深用葫芦装美酒，怀中揣一只熟狗腿，仰着脖子，咕嘟一口酒，掏出狗腿啃一口；林冲山神庙喝酒，喝一口酒，从荷叶包中撮一块熟牛肉，扔进嘴里，让人读了口水四流；委曲求全的豹子头，一葫芦冷酒之后，热血上涌，钢刀出手，手刃仇人。