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涂料保鲜法是用一种乳化涂料浸蘸蒜薹的两端,同时辅以气调以延长蒜薹的贮藏保鲜期。经此法处理的蒜薹,贮藏240天以后,仍能保持青绿、脆嫩、无糠心,
蒜薹涂料保鲜法
【摘 要】
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涂料保鲜法是用一种乳化涂料浸蘸蒜薹的两端,同时辅以气调以延长蒜薹的贮藏保鲜期。经此法处理的蒜薹,贮藏240天以后,仍能保持青绿、脆嫩、无糠心,
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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1993年1期
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