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真相一——鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含的脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
鲜为人知的关于鸡肉的真相
【摘 要】
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真相一——鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含的脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2010年7期
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