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<正> 鱼粉因鱼源差异、制造工艺方法以及产品包装和贮运方法等的不同,到用户手中的鱼粉有效成分有较大变化.再者鱼粉中高度不饱和脂肪酸以及部分易变性的蛋白质,在运输和贮存时,由于包装、通风不当及贮藏时间等因素的作用,给鱼粉带来的劣变,甚至引发自燃等现象,直接影响鱼粉的有效利用.
鱼粉贮藏试验研究
【摘 要】
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<正> 鱼粉因鱼源差异、制造工艺方法以及产品包装和贮运方法等的不同,到用户手中的鱼粉有效成分有较大变化.再者鱼粉中高度不饱和脂肪酸以及部分易变性的蛋白质,在运输和贮存
【机 构】
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商业部饲料工业技术开发中心,商业部饲料工业技术开发中心
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1992年1期
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