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蕨芽干是我国广大地区生成长的野菜,它不但清香可口,而且营养丰富,是山野中上乘的营养品.我们对蕨菜干的营养成分进行初步分析测度,以便科学开发.
对蕨芽干的营养成分的初探
【摘 要】
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蕨芽干是我国广大地区生成长的野菜,它不但清香可口,而且营养丰富,是山野中上乘的营养品.我们对蕨菜干的营养成分进行初步分析测度,以便科学开发.
【机 构】
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岳阳职业技术学院电子工程系
【出 处】
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岳阳职业技术学院学报
【发表日期】
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2004年2期
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