论文部分内容阅读
利用棉籽壳为主料制作平菇栽培种，测定其生长发育过程中几种胞外酶活性变化情况．结果表明，在平菇栽培种培养过程中，羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶活性整体上随时间延长呈下降趋势；漆酶和过氧化物酶活性整体上随时间延长呈上升趋势，但不同菌株的酶活变化趋势有所差异．本研究为平菇生理研究打下了良好的基础．