【摘 要】
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＜正＞如皋白萝卜以嫩、脆、甜享誉四方，有“如皋萝卜赛雪梨”等民间谚语广为流传。用如皋萝卜腌制的如皋萝卜条，已有900 a以上的历史，具有香、甜、嫩、脆的特点，产品享誉海内外[1]。如皋白萝卜于2014年获得“国家地理标志证明商标”，2015年被评为“全国名特优新农产品”。2019年以来，如皋市委、市政府把如皋白萝卜列为重点开发的特色农产品，不断强化扶持和产业化开发力度[2]。为提高如皋白萝卜专业化
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＜正＞如皋白萝卜以嫩、脆、甜享誉四方，有“如皋萝卜赛雪梨”等民间谚语广为流传。用如皋萝卜腌制的如皋萝卜条，已有900 a以上的历史，具有香、甜、嫩、脆的特点，产品享誉海内外[1]。如皋白萝卜于2014年获得“国家地理标志证明商标”，2015年被评为“全国名特优新农产品”。2019年以来，如皋市委、市政府把如皋白萝卜列为重点开发的特色农产品，不断强化扶持和产业化开发力度[2]。为提高如皋白萝卜专业化、标准化生产水平，规范产品分级，促进其商品化生产发展，特制定本标准。
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