【摘 要】
：
采用PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、NEM、DTT、Na2SO3、EDC、WRK10种化学修饰剂在一定的条件下选择性修饰转谷氨酰胺酶，研究转谷氨酰胺酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性中心的关
【机 构】
：
哈尔滨商业大学黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室,哈高科大豆食品有限责任公司
论文部分内容阅读
采用PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、NEM、DTT、Na2SO3、EDC、WRK10种化学修饰剂在一定的条件下选择性修饰转谷氨酰胺酶，研究转谷氨酰胺酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性中心的关系。结果表明：PMSF、NBS、IAc、BrAc、SUAN、NEM等化学修饰剂能显著抑制酶活力，而DTT、Na2SO2、EDC、WRK对酶活影响不大，说明丝氨酸残基、色氨酸残基、组氨酸残基、赖氨酸残基、半胱氨酸残基对酶活力影响很大，位于酶的活性中心，二硫键、谷氨酸（天冬氨酸）残基对酶活几乎没有影响，不位于酶的
其他文献
【正】 同志们:这次全局领导干部会议,主要任务是总结工作,分析形势,统一思想,鼓足干劲,深化改革,加快发展,全面完成2004年各项工作任务,大力推进山东广播电视事业的发展。下
一致连续性对函数性态的研究有非常重要的意义和作用,现行数学分析教材对函数在一般区间上的一致连续性没有系统的论述.本文利用函数的连续模,得到了函数在一般区间上一致连
【正】 同志们:这次全省新闻战线"三项学习教育活动"培训班,是省委组织部、省委宣传部、省委党校联合举办的。在全省新闻战线深入开展"三个代表"重要思想、马克思主义新闻观
【摘要】 “医药高等数学”是医药类专业最重要的一门数学基础课，高等数学教学效果的好坏不仅影响到医药类人才的培养，还会影响我国的科技发展水平与现代化进程.本文根据专业培养目标的不同，学生素质的高低，教学方法的选择，认为提高“医药高等数学”的教学质量围绕这三个方面对症下药可能更好. 【关键词】 高等数学；教学；教学思想 【中图分类号】 G642.0 医学类院校“医学高等数学”课程教学现状 高等
采用DA201-C型大孔吸附树脂对麦胚蛋白酶解物（WGPHs）进行乙醇分步洗脱,不同浓度乙醇洗脱组分的疏水性氨基酸的摩尔百分比和疏水性Q值的分析结果表明：洗脱是按照疏水性递增的方式
对提取枸杞中绿原酸的工艺进行全面的分析和研究。采用超声波提取法,以乙醇为溶剂,通过试验,确定乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数及pH值,得出绿原酸最佳提取参数：乙
【摘要】 促进课堂教学效果的提升，一直以来都是教师所孜孜以求的教学目标. 对于小学数学特别是高年级数学来说更是如此. 可是因为时代的发展和进步，小学生呈现出日益明显的个性差异，再加上其思想和思维方式会因为周边环境的改变而随时出现一些新情况，导致课堂教学效果提升的难度日益加大，为了应对这个问题，小学数学教师需要积极引入恰当手段，对小学生的数学自主学习能力进行培养，通常情况下，手段可以分成四步，即指导
【正】 历城区广播电视局现有职工186人,其中局内在职人员94人,乡镇广播电视站92人,下设历城区广播电视台、广播电视发展中心等18个科室。近几年来,历城区广播电视局干部职工
【正】 胜利油田广播电视中心现有职工197人,下设19个部室。广电中心是"弘扬胜利精神传播企业文化"的主要阵地,担负着宣传党的路线、方针、政策,丰富石油工人文化生活,促进油
【摘要】 小学数学教育之中，教材的结构决定了学生的学习顺序，也影响了学习的效果. 在当前中国的小学数学教育之中，为了最大限度地增加学生的学习效率，对数学教材结构的探讨成为不少小学数学教师关注的重点. 本文在分析数学教材结构的几种类型的基础上，试图对小学数学教育进行探讨. 【关键词】 小学数学教育；教材结构；教育心理学 小学数学教育之中，对教材结构的探讨早已有之. 伴随着中国教育水平的极大提升和