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果园生草,是指在果园全园或行间进行种草覆盖。根据生草方式可以分为自然生草和人工生草,苹果园通过生草可以有效的改善土壤物理结构、增加有机质含量、培肥地力;调节地温改善果树生长微域环境;提高果园效益降低生产管理成本;果园生草后,通过培肥地力可以提高果实产量和品质。果园生草技术是国外发达国家普遍被采用的一种现代化果园管理模式。我国果园生草技术研究和应用起步较晚,尤其是受地域面积广、各果品产区立地条件、气候差异显著等因素的影响,一直未得到很好的应用和推广。