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食品安全是关系到国计民生的大问题,受到各界人士的广泛关注,因此为了使得食品安全得到保障,对于农产品的安全监控系统逐步兴起,并逐步得到发展。同时随着RFID的物联网技术的运用,使得农产品质量安全追朔平台的准确性、可靠性、实时性得到了一定的保障,本文就物联网的农产品质量安全监控溯源体系的构建与应用进行深入的探讨,分析出保障我国食品安全的方式,提升我国人民的生活水平。