商业模型成就盈利模式

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:long671
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  2006年,在酒行业摸爬滚打快30年的谢兆年,接下了华夏五千年葡萄酒在福建龙岩地区的品牌代理。那个时候,他可能不会想到,有一天自己会成为这家公司的大股东之一:目前,身为名品世家(龙岩)酒业有限公司(名品世家酒类连锁专卖店为华夏五千年酒业公司控股——编者注)董事长的谢兆年管辖福建龙岩、三明地区名品世家连锁店50余家,年营业额一直在全国名品世家所有的代理商中遥遥领先。
  在龙岩这么一个地级市,谢兆年有何法宝,能做到这么大的规模和销售额?借秋季糖酒会在福州召开之际,《酒世界》记者前往福建龙岩进行了一番实地考察。
  与“酒”结缘
  龙岩市新罗区适中镇,自清代起,这里的人们便把自家出产的烟丝销往全国各地,因而这里的商业氛围从来都不缺乏。谢兆年就是生长在这样一个地方。1979年顶替其父在龙岩县糖酒公司任采购员的谢兆年,在六年中走遍了大半个中国,在开阔视野的同时也让他的思维更加超前,对新事物、新思潮更具接受力。
  1997年,谢下海开办了自己的公司:龙岩真诚酒业有限公司。2006年接任华夏五千年葡萄酒品牌代理,原公司改名为“华夏五千年(龙岩)葡萄酒有限公司”,随后几年,谢的生意越做越大,成了龙岩酒类行业中的佼佼者。
  2007年,谢兆年在多年从事酒类行业所积累的经验中觉察到,以二批商销售为主的传统营销模式存在种种缺陷。凭着超前的思维,2007年底,他选择在自己老家开出了华夏五千年葡萄酒公司的第一家连锁店:华夏五千年葡萄酒(适中)专卖店。在这家专卖店以单一品种华夏五千年系列盈利后,陆续在龙岩各个区域开设专卖店。在当时并不被看好的“龙岩模式”取得成功后,总部总结了龙岩经验,陆续在全国各地开设专卖店——在全国拥有700多家门店的名品世家,仅在龙岩、三明地区就有近50多家专卖店。
  商业模型成就盈利模式
  2006年之前,谢兆年代理过几个国内知名酒类品牌,如稻花香、百年红星、惠泉啤酒等。或盈利或亏损,谢兆年在不断地探索中成长。2006年华夏五千年董事长陈明辉找到了他,凭借敏锐的嗅觉,谢兆年相信葡萄酒在中国能有很好的发展,至此便开始了华夏五千年葡萄酒的代理。
  凭借多年从事酒类行业的经验,谢兆年敏锐的发现了传统的二批商营销模式中的缺陷:二批商不可能成为永远的客户,今年总部政策好,二批商会大量进货。但政策不可能永远如此,也许明年二批商在没有政策的情况下就不再进货了。
  “无利不起早,没有一定的利益,二批商不会跟着公司的步伐走。我要拥有自己永远忠诚的二批商该怎么办?自己开店吧,人员不好管理。那么让各地有资金及有人脉资源的客户加盟进来。”2007年底谢兆年在适中镇开设了第一家专卖店并取得了巨大成功。实践证明,专卖店独特的营销模型成就了最后的盈利模式。
  经过多年的经营,谢兆年拥有一大批忠实的客户,可以说龙岩人喜欢喝酒的就不会不知道谢兆年。谢兆年发现:酒经过总代理、二批商层层增额,到消费者手中后的价格是非常高的。不管任何的传统销售模式,最终有权决定选择酒类品种的只有两种人,被人请吃饭的及请别人吃饭的人。那为什么我们不把酒直接卖到消费者手中呢?至此,谢的公司逐步开始做两种类型的人的生意:被别人请客的人以及经常请别人喝酒的人。在终端消费上下功夫,同时大力发展大客户,把人脉资源逐步链接起来。
  那么如何寻找好客户?传统模式是业务员提了一个袋子,里面装着材料陌生进行拜访,但如今人们对上门推销越来越反感了,这种模式还能持续多久?名品世家(龙岩)酒业有限公司已经拥有很多自己的优质客户,但是要发展,仅仅是这些客户是不够的。那么要怎样才能更快更好地发展新客户呢?
  创新营销手段
  谢兆年凭借着一次偶然的机会发现了新的模式:举办答谢酒会,实施会议营销。
  2010年,公司总部要求各地总代理及各运营中心要举办高端酒品鉴会。在执行过程中,谢兆年思考着品鉴会是纯粹的让大客户来喝酒,然后我们自己出成本,毫无盈利可言。那么我们为什么不把产品以极低的价格卖给客户呢?“我们想到了酒水的拍卖,没想到能取得巨大的成功。”2011年年底,凭借年底酒的消费热潮,谢兆年在新罗区市区以及各县市举办了答谢酒会,并且在答谢酒会中加入拍卖元素。“不是每一场的现场效果都能盈利的,但是做生意不能仅仅看现在,我们应该做好以后的工作,应该做明天或明年的奠基工作。总部给我们的广告费,我不做路边广告,不做电视广播广告,我就举办答谢酒会请大家吃饭联络感情。答谢酒会是一个窗口,能不断产生新的客户资源,暂时亏点无所谓,只要他们以后能来消费就行。”
  2011年,名品世家(龙岩)酒业有限公司举办的答谢酒会取得了巨大的成功,不仅营业额有所提高,公司也在酒会中找到了大量的客户。总部在觉察到该模式的优势后派专员到龙岩学习,并且在全国各地推广这种模式。
  经过两年的筹备,筹集资金,谢兆年在新罗区闽西交易城亚金富都购买了4600多平方的楼房,该楼房将作为名品世家(龙岩)酒业有限公司在新罗区的酒类会所,内包含餐饮、健身、娱乐等设施。它将作为公司在龙岩地区的对外窗口,对获取VIP客户、客户服务、对外宣传等都将有举足轻重的作用。相信名品世家龙岩“会所”模式将成为更好的盈利商业模式。
  谢兆年告诉记者:“当别人还是传统模式的时候,我开了第一家专卖店,并且把酒直接卖给客户了;当别人还在陌生拜访的时候,我举办答谢酒会寻找VIP客户;当这些别人都学会了,我将创办大型会所营销模式。”这几年来,由于谢兆年超前的思维带给名品世家良好的商业模式,名品世家总部也陆续向全国推广这些模式。
  团队的成长
  经过2011年对会议营销的探索,2012年名品世家(龙岩)公司无论在经验还是组织能力上都上了一个台阶。谢兆年把这些归结为团队的成长:7月中旬,名品世家总部组织品牌推广主持人、营销内勤、专卖店督导50余人在江西南丰培训。其中龙岩派过去的人员就有10人之多。“我要让公司所有员工都能独当一面,每场答谢酒会都要有一名当班经理,所有人要听从他的安排。”就是这样,公司员工在不断地实践中迅速成长。
  在谢兆年的管理理念里,员工的成长是公司成长的必要因素。“当每个员工都能独当一面时,我自己的工作也就轻松了。”
  由于谢兆年商业模式的成功,名品世家总部给予了他一些政策上的支持:只要没有人代理的地方,谢兆年的公司想开哪里都可以。今年10月,谢兆年一举拿下福建福州、江西赣州总代理。谢兆年说,自己现在最担心的不是市场风险而是人才:“公司不缺资金投资开拓市场,但缺少能派出去的团队,现在我大力培养员工的能力,希望将来不论任何区域我公司都能派出合适的人选去各区域做一把手。”培养好的员工、派出员工、开拓新市场,这是谢兆年的当务之急:“我希望来我公司的员工首先能学到东西,其次当然是能赚到钱。”
  “当别人还是传统模式的时候,我开了第一家专卖店,并且把酒直接卖给客户了;当别人还在陌生拜访的时候,我举办答谢酒会寻找VIP客户;当这些别人都学会了,我将创办大型会所营销模式。”
其他文献
现状:中国成为澳洲葡萄酒增长最快的出口市场  Q:截止到目前,2012年,澳大利亚葡萄酒在中国整体的销售情况如何?跟去年同期相比是怎样的一个水平?  杨伟华:在过去的几年内,中国已经成为澳大利亚葡萄酒增长最快的出口市场。虽然最新数据仍在统计中,但是截止至2012年9月的一年内,澳大利亚瓶装葡萄酒至中国的出口量增长了16.3%,出口额增长了23.1%。中国已经赶超美国和加拿大,成为澳大利亚瓶装高端葡
期刊
除了假的是真假,其余的都是假的——莫言《酒国》  12月10日,诺贝尔奖颁奖典礼将在瑞典首都斯德哥尔摩举行,一切正常的话,中国作家莫言将出现在现场领奖并发表演讲。  尽管这不是中国人首次获得诺贝尔奖项,但山东高密人莫言却是第一个官方认可的获诺贝尔奖的中国人。和他的小说里描述得颇为相似,莫言获奖后在他的家乡、在整个中国所带来的种种怪诞现象极具魔幻现实主义的特征。莫言本人对此次获奖所引起的轰动颇为清醒
期刊
网络销售激增  葡萄酒智情分析师数据表明,目前2/5高端中国葡萄酒零售商仅采用网络销售葡萄酒,预计这种趋势在2013年会继续激增。  “随着网络销售技术逐渐提升,移动网络的普及,越来越多的消费者选择网络购买葡萄酒。”  葡萄酒打假  尽管中国假酒问题日趋严重,但葡萄酒智情公司称,中国此前就一直面临“食品安全丑闻,供应链腐败等问题,实实在在影响着公众的食品安全”。  “中国将以个人、企业及有关当局为
期刊
爱上葡萄酒是一件很享受的事情,你可以从中得到很多。  2012年10月16日下午,世界最佳侍酒师Andreas Larsson如约出现在中国福州,在《酒世界》杂志和商源国际酒业联合举办的“葡萄酒在中国的传播与市场”全球交流大会的现场,当主持人邀请Andreas Larsson上台演讲时,他受到了摇滚明星般的欢迎。  不想当侍酒师的厨子不是好厨子,用这句话来总结Andreas Larsson的履历颇
期刊
从长期来看,随着中国经济的不断发展,消费者投资的愿望会不断增加,对白酒理财投资的热情肯定会越来越高。  记者:作为一名长期从事白酒行业的研究者,你如何看待白酒证券化?  铁犁:准确地讲这叫金融理财产品,这同严格意义上的证券股票还有差异,股票是一种有价证券,可以在证券市场上通过自由买卖、自由转让进行流通,虽然白酒类理财产品从运作模式上来讲接近股票的交易,但是从交易总量和交易活跃程度来看,两者根本不是
期刊
10月16日下午,由商源国际酒业主办、《酒世界》杂志社承办的“进口葡萄酒在中国的传播与市场”全球交流大会在福州顺利举行。世界最佳侍酒师安德鲁斯Andreas Larsson先生、《TASTED》杂志出品人安东尼等多位国内外专家就葡萄酒文化传播与市场销售等话题进行了全面解读。中国酒类流通协会秘书长刘员、上海酒类专卖局局长卢荣华等行业领导以及来自全国各地的经销商、媒体记者参与了此次交流大会。商源集团总
期刊
Q:杂志的品酒团队有多少人?  A:我们有30多个优秀的专业人士,包括全球仅有的13位世界侍酒师冠军中的两位,作为我们品酒团队的核心,另外还有15个机动性成员,他们的品鉴水平也是无可挑剔的。  Q:《TASTED》的评分也采用100分制,相较于帕克的评分标准,它有什么不同么?  A:我们的评分系统区别于帕克之处在于它完全采用盲品的形式,而据我所知,帕克的评分并不全是采用盲品形式打出的。盲品需要更多
期刊
加州精英酒庄协会  加州精英酒庄协会,California Elite Winery Association是位于美国加利福尼亚州的一家非营利性组织。协会长期以来致力于在全世界范围内推广美国加利福尼亚州优质的葡萄酒产品以及独特的葡萄酒文化。本协会由Napa Smith Winery、Paradigm Winery、Saddleback Cellars、Cartlidge& Browne、Casto
期刊
每一个不甘平庸的企业家都有一个打败巨头的梦想。巨头的企业也都是在这种梦想中成为巨头的。在葡萄酒这样一个产业突变、规则重树、座次重排的时代,正是一个打败巨头的最佳时代。只有敢于挑战巨头、有野心、有企图心的企业家,才能在这场格局演变中扮演旧格局的终结者和新格局的开创者。  第一种武器:梦想照亮未来  小打小闹不是先进的生产力,不敢做大也不是先进的生产力。要做酒必须做到最好。特别是当前葡萄酒行业,从20
期刊
编者:澳洲巴罗莎谷罗世登酒庄(Rusden)经过数年的实践决定弃用螺旋盖,回归软木塞,著名品酒专家朱利安就此和该酒庄庄主进行了对话。  朱利安:你是什么时候决定回归软木塞的呢?  Christian Canute:我们在酒庄入门级的葡萄酒上使用螺旋盖封瓶,经过五年的追踪观察,做出了这个决定。  朱利安:什么原因使得你再次选择了软木塞呢?  Christian Canute:因为使用螺旋盖的葡萄酒,
期刊