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《生化技术》课程教学改革初探
《生化技术》课程教学改革初探
来源 :中外食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cododo2009
【摘 要】
:
《生化技术》是食品类专业研究生的重要基础课程。在分析研究生学习特点与科研需求的基础上,从教学内容、教学手段、考核方式等方面对《生化技术》课程开展了一系列教学改革和
【作 者】
:
张华峰
【机 构】
:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
:
中外食品
【发表日期】
:
2013年12期
【关键词】
:
生化技术
研究生
食品类专业
教学改革
【基金项目】
:
陕西师范大学教育教学改革研究项目“高校食品院系的‘食育’功能定位及人才培养模式探索”(项目编号99424302)
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《生化技术》是食品类专业研究生的重要基础课程。在分析研究生学习特点与科研需求的基础上,从教学内容、教学手段、考核方式等方面对《生化技术》课程开展了一系列教学改革和教学试验,取得了良好的教学效果。
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