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研究不同季节温度对稻谷品质指标的影响情况。大量实验数据表明:随着夏季温度升高、湿度增大,稻谷的品质下降,发芽率降低。当日平均温度在20℃以上时,稻谷品质劣变幅度略微增加,整精米率逐渐下降。
季节温度变化对稻谷品质的影响研究
【摘 要】
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研究不同季节温度对稻谷品质指标的影响情况。大量实验数据表明:随着夏季温度升高、湿度增大,稻谷的品质下降,发芽率降低。当日平均温度在20℃以上时,稻谷品质劣变幅度略微增加,整精米率逐渐下降。
【机 构】
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辽宁省粮食科学研究所
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2021年3期
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