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食色性也，吃是摆在天底下的头等大事。在这个快餐文化盛行的年代，我庆幸自己投奔了丹娅的烹饪CLUB、一个连吃都省略的人，还谈什么享受生活?
去年冬至，被同城BBS上的一个标题为“诚征食客”的怪帖子吸引住了：今天是个打牙祭的好日子，想不想吃到营养滋补又美味的菜式?到我们的私人烹饪CLUB来吧，“我爱厨房”的成员将献出最拿手的私房菜款待你！
什么叫烹饪CLUB?我搞不懂。但一想到可以到非营业场所，品尝陌生人的手艺，还是觉得蛮刺激的。当然，要交纳28元／人的成本菜金。但以列出来的菜单来看，价位实在低廉：葱爆羊肉、铁板牛排、茶香竹筒虾、啤酒鱼、七彩干贝羹、银耳红枣汤……足足8菜2汤1甜品，够得上宴席水准了。
名额有限，每次只接待5位“食客”，并且后面已经跟帖报名了4人。容不得犹豫，我连忙挤上“末班车”。
烹饪CLUB的“帮主”李丹娅认为：一套住宅里，最能体现家的味道的就是厨房。如果没有厨房，那就只能叫做住所，不能称之为家。于是，当她拥有了自己的第一套房子时，就非常另类地建设了这么个“星级厨房”：3居室的住宅，竟然打掉了其中最大一个房间的墙面，跟原本狭小的厨房连为一体，升级成30多平方米的宽敞空间。然后，左边划分为中式烹饪区，右边是西式烹饪区。锅碗瓢盆琳琅满目，油盐调料一应俱全。丹娅尚未成家；男友远在外地，这么大的厨房，自己独享未免奢侈，某天，她躺在床上翻《射雕英雄传》，看到比武招亲的段子时，突发灵感：人家可以“以武招夫”，我何不来个“以厨会友”?
会员的组成，有丹娅的同事和朋友，有社区的邻居，更多的是网络上招募来的厨艺爱好者。单独过来的，女生居多，也有不少是小俩口。更有甚者，还拉着老爸老妈来报名呢。不要以为想进就进哦，要过关卡的。烹饪CLUB吸收新成员的程序很有趣：要做一道菜让老会员品尝。所有的人都觉得好吃，全票通过才能成为正式会员。否则，只能做候补会员，平常活动时帮“老厨”们洗菜洗碗，趁机偷学几招绝活儿。等到厨艺进步，再“补考”。
这可不是做形式，要让“老厨”们通过，是件很困难的事情。会做菜的人没有不挑嘴的，要让他们满意，据说难度等同于考MBA。
在厦门大学任教的陈老师一边剥洋葱，一边向我诉苦：“我已经考了五次了(CLUB规定，每两周可以补考一次)，还在当学徒。”说着眼泪都出来了，不过我知道那是洋葱熏的。
平时大家都要上班，烹饪CLUB只在周末和节假日组织活动。也有特例，那就是会员过生日。活动的内容不外乎吃，聚餐的前一天，丹娅统计好人数，确定菜谱，call出几个“强劳力”，杀向超市和海鲜市场，来个大采购。菜金当然是AA制啦，水果和甜点往往是会员的“即兴发挥”项目，一般自带，相互交流。
吃归吃，在菜式上还是有主题的。像我第一次参加的活动，就推出适合节令的滋补菜肴。据“我爱厨房”的资深会员说，川、浙、闽、粤等菜系他们都演习过了，每个正式会员至少可以拿出其中一种菜系的一道名菜。现在很期待少数民族的“厨迷”加入，做些独特的民族菜肴，如西藏糌粑、新疆大盘鸡、蒙古烤肉等，让大家领略不同风味。
听了这番话，咽下口水，我义无返顾地决定：报名参加烹饪CLUB，即使做一辈子的候补会员也在所不惜！
我那道不堪入目的西红柿炒蛋当然过不了关，好歹混了个候补资格，可以光明正大地参加“我爱厨房”的每次活动了。这跟“食客”身份是有所区别的，“食客”终归是客，烹饪CLUB偶尔面向大众秀一秀私房菜，但基本是不对外的。
至于食客招募，也有目的。丹娅说：“这是用新鲜味蕾检验会员厨艺的一种手段。”食客的义务是，吃完了一顿饭，要选出最佳菜肴，并以贴星星的方式给每道菜评分。愿意发表“吃后感”，更受欢迎。如果能讲得精到些，客观点评菜式的优劣，还能得到额外奖励——丹娅自制的巧克力。看来，她不仅要培养厨师，还要培养美食家呢。
嘿嘿，那天我给每一道菜都贴了五颗星。一来味道确实不错，二来有私心：我想让大家高抬贵手，多投我的西红柿炒蛋一票，从而蒙混过关成为正式会员。想也知道，不可能得逞的。
食色性也，吃是摆在天底下的头等大事。在这个快餐文化盛行的年代，我庆幸自己投奔了丹娅的烹饪CLUB。一个连吃都省略的人，还谈什么享受生活?如此贪吃，并非只为饱口腹之欲，通过参加活动，让生活更加丰富多彩有滋有味才是真的。
去年冬至，被同城BBS上的一个标题为“诚征食客”的怪帖子吸引住了：今天是个打牙祭的好日子，想不想吃到营养滋补又美味的菜式?到我们的私人烹饪CLUB来吧，“我爱厨房”的成员将献出最拿手的私房菜款待你！
什么叫烹饪CLUB?我搞不懂。但一想到可以到非营业场所，品尝陌生人的手艺，还是觉得蛮刺激的。当然，要交纳28元／人的成本菜金。但以列出来的菜单来看，价位实在低廉：葱爆羊肉、铁板牛排、茶香竹筒虾、啤酒鱼、七彩干贝羹、银耳红枣汤……足足8菜2汤1甜品，够得上宴席水准了。
名额有限，每次只接待5位“食客”，并且后面已经跟帖报名了4人。容不得犹豫，我连忙挤上“末班车”。
烹饪CLUB的“帮主”李丹娅认为：一套住宅里，最能体现家的味道的就是厨房。如果没有厨房，那就只能叫做住所，不能称之为家。于是，当她拥有了自己的第一套房子时，就非常另类地建设了这么个“星级厨房”：3居室的住宅，竟然打掉了其中最大一个房间的墙面，跟原本狭小的厨房连为一体，升级成30多平方米的宽敞空间。然后，左边划分为中式烹饪区，右边是西式烹饪区。锅碗瓢盆琳琅满目，油盐调料一应俱全。丹娅尚未成家；男友远在外地，这么大的厨房，自己独享未免奢侈，某天，她躺在床上翻《射雕英雄传》，看到比武招亲的段子时，突发灵感：人家可以“以武招夫”，我何不来个“以厨会友”?
会员的组成，有丹娅的同事和朋友，有社区的邻居，更多的是网络上招募来的厨艺爱好者。单独过来的，女生居多，也有不少是小俩口。更有甚者，还拉着老爸老妈来报名呢。不要以为想进就进哦，要过关卡的。烹饪CLUB吸收新成员的程序很有趣：要做一道菜让老会员品尝。所有的人都觉得好吃，全票通过才能成为正式会员。否则，只能做候补会员，平常活动时帮“老厨”们洗菜洗碗，趁机偷学几招绝活儿。等到厨艺进步，再“补考”。
这可不是做形式，要让“老厨”们通过，是件很困难的事情。会做菜的人没有不挑嘴的，要让他们满意，据说难度等同于考MBA。
在厦门大学任教的陈老师一边剥洋葱，一边向我诉苦：“我已经考了五次了(CLUB规定，每两周可以补考一次)，还在当学徒。”说着眼泪都出来了，不过我知道那是洋葱熏的。
平时大家都要上班，烹饪CLUB只在周末和节假日组织活动。也有特例，那就是会员过生日。活动的内容不外乎吃，聚餐的前一天，丹娅统计好人数，确定菜谱，call出几个“强劳力”，杀向超市和海鲜市场，来个大采购。菜金当然是AA制啦，水果和甜点往往是会员的“即兴发挥”项目，一般自带，相互交流。
吃归吃，在菜式上还是有主题的。像我第一次参加的活动，就推出适合节令的滋补菜肴。据“我爱厨房”的资深会员说，川、浙、闽、粤等菜系他们都演习过了，每个正式会员至少可以拿出其中一种菜系的一道名菜。现在很期待少数民族的“厨迷”加入，做些独特的民族菜肴，如西藏糌粑、新疆大盘鸡、蒙古烤肉等，让大家领略不同风味。
听了这番话，咽下口水，我义无返顾地决定：报名参加烹饪CLUB，即使做一辈子的候补会员也在所不惜！
我那道不堪入目的西红柿炒蛋当然过不了关，好歹混了个候补资格，可以光明正大地参加“我爱厨房”的每次活动了。这跟“食客”身份是有所区别的，“食客”终归是客，烹饪CLUB偶尔面向大众秀一秀私房菜，但基本是不对外的。
至于食客招募，也有目的。丹娅说：“这是用新鲜味蕾检验会员厨艺的一种手段。”食客的义务是，吃完了一顿饭，要选出最佳菜肴，并以贴星星的方式给每道菜评分。愿意发表“吃后感”，更受欢迎。如果能讲得精到些，客观点评菜式的优劣，还能得到额外奖励——丹娅自制的巧克力。看来，她不仅要培养厨师，还要培养美食家呢。
嘿嘿，那天我给每一道菜都贴了五颗星。一来味道确实不错，二来有私心：我想让大家高抬贵手，多投我的西红柿炒蛋一票，从而蒙混过关成为正式会员。想也知道，不可能得逞的。
食色性也，吃是摆在天底下的头等大事。在这个快餐文化盛行的年代，我庆幸自己投奔了丹娅的烹饪CLUB。一个连吃都省略的人，还谈什么享受生活?如此贪吃，并非只为饱口腹之欲，通过参加活动，让生活更加丰富多彩有滋有味才是真的。