【摘 要】
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水环境中单细胞藻类产生的藻毒素具有严峻的生态和食品安全风险性,已成为国际社会重点监控和研究的对象.如何有效监控藻毒素的污染水平,提升突发事件的应对能力,是包括欧盟在
【机 构】
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农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（41106109）,中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费专项（20603022011004）
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水环境中单细胞藻类产生的藻毒素具有严峻的生态和食品安全风险性,已成为国际社会重点监控和研究的对象.如何有效监控藻毒素的污染水平,提升突发事件的应对能力,是包括欧盟在内的世界各国面临的重要难题.因此,简便、快速、灵敏的检测方法是实现毒素现场监控的必需.以免疫学、酶特异性反应或生物传感器为基础的新型检测方法在快速和现场方面表现出巨大的优势,电化学生物传感器技术则成为优选目标之一.针对这一技术,本文重点介绍了电化学生物传感器的组成、基本原理及其目前在藻毒素检测领域中的实际应用,展望了其良好的发展前景.
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