赵女士今年50多岁，脸部出现较多皱纹、色斑，并且身体状况一直不好。3年前，她听人说服用维生素E既能防病治病又能美容养颜，是“抗衰老的必备神器”，她信以为真，便照着所谓的秘方服用。服用一段时间后，她觉得似乎有一些效果，随后便逐渐加大药量。但是，她最近时常感到腹痛、头晕、浑身极度乏力，只好去医院求治。医生检查后发现，赵女士不仅血清胆固醇升高，而且血糖明显偏低，但之前赵女士并没有高脂血症及糖尿病。经医生详细询问，赵女士说自己服用了过量的维生素E，医生怀疑其疾病由此引起。
　　从上面的实例可以看出：维生素E虽好，但不可乱用。维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，在临床上常用来治疗先兆性流产和习惯性流产。维生素E是最主要的抗氧化剂之一，能促进人体新陈代谢、增强机体耐力、提高免疫力;还可以保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环、增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。由于功效较多，维生素E便被商家大肆炒作，甚至片面夸大维生素E在体内可能发挥的有利作用，致使维生素E被热卖、乱服的现象屡见不鲜。
　　根据2000年中国营养学会推荐，维生素E的每日摄入量为以下标准：1岁以下婴儿摄入量为两三毫克，儿童摄入量为4～7毫克，青少年摄入量为7～14毫克，成年人摄入量为14毫克。由于维生素E广泛分布于动植物食品中，只要保持合理膳食一般不会缺乏维生素E。
　　然而，对进食困难（如静脉营养患者）、体内维生素E消耗量增加的患者，需要适量地补充维生素E;严重烧伤患者维生素E消耗急剧增加，体内含量明显下降，需要每日补充维生素E，促进烧伤的康复等。这些特殊情况下补充维生素E均为疾病治疗需要，需要由医生开出处方，并在医生或药师指导下使用。
　　除某些疾病治疗需要补充维生素E外，有些特殊人群对维生素E的需求相对增多，也需要酌情适当补充维生素E。如服用避孕药、阿司匹林、激素的人要补充维生素E;心血管病、帕金森病患者、孕妇和中老年人也要适当补充维生素E。此外，儿童缺乏维生素E时可迅速出现神经方面的症状。
　　那么，怎样才能做到合理使用维生素E呢？
　　首先，补充维生素E应科学。建议补充维生素E以食补为主。含维生素E比较丰富的食物有：谷类、小麦胚芽、棉籽油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品等。只有在食补不能满足的情况下才考虑药补。
　　其次，补充维生素E，不同人群的用量也有所不同。成年人一般用量为每次10～100毫克，每天两三次;儿童一般每天每次1毫克;早产儿每天15～20毫克。
　　另外，维生素E饭后服用吸收充分。由于维生素E是脂溶性的，在胃里有油脂的时候吃容易吸收。此外，维生素E主要靠小肠吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血，致使维生素E在血液中的浓度增高，并很快通过肾脏排出体外，使维生素E不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效。因此，维生素E宜在饭后服用。
　　最后，维生素E在一般剂量用药的情况下，不良反应少见，但若长期大剂量使用也会产生毒副作用。如果每日用量超过400毫克，疗程在1年以上，特别是与雌激素并用时，容易诱发下肢血栓性静脉炎或肺栓塞。另外，还可引起男女乳房肥大，血中胆固醇和甘油三酯水平升高、血压升高、头痛、头晕、眩晕、视物模糊、唇炎、口角炎、荨麻疹等，可使糖尿病或心绞痛症状明显加重、激素代谢紊乱、凝血酶原降低等。
　　（李莉莎）