春天，人体的五脏六腑蓄积了一个冬天的毒火，内热之毒导致肝火旺盛、痰热、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状，特别容易招来感冒。春季如何调养肠胃才能防病强身呢？中医养生保健专家为您支招。
　　春天万物复苏，阳气上升，气温逐渐变暖，时冷时热，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”。春天，人体的五脏六腑蓄积了一个冬天的毒火，内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、痰热、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，还特别容易招来感冒。那春季如何调养肠胃才能防病强身呢？中国中医药大学教授、中医养生保健专家漆浩为您讲解、支招。
　　【支招1】对的时间吃对的东西
　　春天要调脾胃而不是治脾胃
　　有的人冬季吃冰激凌都安然无恙，春季吃反而闹肚子。而且在春天很多人都爱跑肚拉稀，这是怎么回事呢？
　　漆浩告诉我们：吃对东西是第一方面，第二是要吃对时候。要在正确的时间吃正确的东西。现在从冬季到春天，季节变化了，体内变化了，变化以后再吃同样的东西，可能肠胃就不接受。
　　漆浩说，跑肚拉稀要看什么体质。木行人在春天的时候木气最旺，按五行之说，木克土，脾属土，脾胃受到了木气的侵袭，所以这个时候就出现跑肚拉稀的情况，这是很常见的。
　　漆浩认为：总是靠吃药来缓解闹肚子，这也不是一个很好的办法。首先闹肚子有几种，一种就是吃坏了东西，比如说这个东西是有毒的或者是变质了；另一种就不是这种食物中毒、吃坏东西，而是体内正常的调节机制，如果你一用药，特别是用西药，就是压制一种细菌，让另一种细菌长起来。这样的话，就会出现胃肠失调，反而不合适。所以，对脾胃来说，在春天最好的办是调脾胃而不是治脾胃。
　　漆浩认为：偶尔的一两次拉稀是一个好现象，就像咳嗽是人体的一种反射，拉稀也是人体的一种反射，当出现不合适的东西时，身体有一种本能要把它排泄出去，这个时候就让它排。很多人一拉稀马上就吃黄连素，一下把它堵住了，但是接下来好几天都没有大便了，接下去就是肚子胀，因为黄连素制止了基本的肠胃蠕动的本能，所以就出现了很坏的情况。
　　【支招2】大枣是脾胃最需要的东西
　　保养肠胃要选用干红枣，生枣易致腹泻
　　漆浩说：从生理上来讲，拉稀是肠胃蠕动过快，便秘是肠胃蠕动过慢。拉稀大部分是虚证，是阴的体质；便秘大部分是实证。这两种情况，有的时候是同一种原因。如果搞不清便秘或腹泻是怎么导致的，那一定是脾胃出现了问题，可以用一个综合的办法，如果腹泻不是很严重的话，吃大枣是一个很好的办法。
　　大枣对脾胃是一个很好的东西。漆浩讲了一个故事：古书记载，曾经有一个地方闹兵灾，家里人要出去躲避，但是小孩会哭，怎么办？父母就把他放在一个抛弃不用的坟里头，随便抓了几把大枣放在那儿。两三个月过去了，战乱已经过去，父母回来寻找这孩子。他们进去以后发现，那孩子还在地上爬呢。原来这些日子孩子就是靠吃大枣度过的。漆浩说，大枣对脾胃是一个很好的东西，大枣富含营养，是脾胃最需要的东西。任何脾胃出现过抗的现象，比如便秘或大便过稀，都可以吃大枣。
　　但是，晒干的红枣和生的大枣作用不同。生枣吃了以后是泻肚的；保养肠胃要选用干红枣。
　　【支招3】山药可补养脾胃
　　脾胃强壮了。整个人也会变得强壮
　　漆浩介绍的第二样补养脾胃的东西是山药。山药有很全面的功效，它能补肝肾，又能人脾胃。它补脾胃的作用跟它补肝脏的作用一样强壮。我们可能都看过《大力水手》，一吃菠菜，就浑身来劲。山药就是中国的大力水手必吃的“菠菜”。
　　山药中，淮山药是最好的品种。把淮山药晒干，磨成粉，把它当成饮料伴侣冲服（也可以搁点大枣在里头），能起到补养脾胃、调理体质的食疗效果。人常吃山药，脾胃会变得强壮，整个人也会变得强壮。
　　【支招4】苦味蔬菜抗便秘
　　适量吃些红烧肉，能增加肠道润滑度缓解便秘
　　腹泻的人其实还好，无非就是闹几次肚子而已。对于便秘的人来说，才叫痛苦。尤其是中老年人顽固性便秘，肚子鼓得很大，其实不一定是很胖，而是排不出大便，毒素排不出去。
　　漆浩分析：便秘有几种原因，第一种是生活不规律。我们知道，排便最好是定期定时排便。早上起来到吃早饭之前，是最好的排便时间。如果养成了好的习惯，到这个时候，根本不用吃药，自己就排出去了。便秘的第二种原因是水喝得少，有的人喝水特别少，肠道缺水，干涩，导致大便排不出。
　　漆浩曾在全国做过一个调查，发现很多农村的老人没有便秘的问题——因为他们爱吃红烧肉。这是一个很好的启示。老年人，特别是到了70岁以后，肠子分泌黏液的功能极大地降低了，油又少，水分又少，这种干枯就一定要有油才能够通。所以，漆浩建议，老年便秘者适量吃些红烧肉，能增加肠道的润滑度，可以缓解便秘。
　　一般年轻人如果便秘，带有口臭，一定是胃火，一定要泄火。泄火的简单办法就是吃点苦的食物，苦能泄火。上火型便秘的缓解方法，可以多吃一些苦味的蔬菜，如莴笋、苦菊、油麦菜等。对于其他类型的便秘，应对办法也有，可以吃生花生、白薯（烤白薯）、香蕉等。吃香蕉要注意，胃寒的人不能吃。
　　【支招5】勤做手操保肠胃
　　推大鱼际可解决便秘或腹泻
　　除了注意吃，勤做手操也可以保肠胃健康。我们的两只手上都有大鱼际。人的手掌正面拇指根部，下至掌跟，伸开手掌时明显突起的部位，医学上称其为大鱼际。大鱼际肌肉丰富，伸开手掌时明显突起，占手掌很大面积，大鱼际与呼吸器官关系密切。便秘或者腹泻，都可以通过推按大鱼际来解决。
　　如果便秘，就用一只手的大拇指推另一只手的大鱼际，从大拇指根处往下推至掌根，这叫推土入水，是泄火的，能增加肠胃弱动，缓解便秘。如果腹泻，方法则相反，要从掌根向大拇指根部方向推，这叫青龙出水，能减缓肠胃蠕动，治腹泻。推至手有热感就可以了。
　　推大鱼际，往下推是一个泄法，对脾胃的泄法；往上推其实是一个堵法。用泄法治便秘，用堵法治腹泻。其实，推大鱼际不是仅仅为治疗便秘和腹泻，而是为我们肠胃的健康做保证的。
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　　养肠胃药膳：山药炒木耳
　　山药，益气健脾，补脾有助消化，对肠胃功能有好处。这道养肠胃药膳就是以山药为主料的。
　　主料：山药（去皮斜切片）、木耳（提前泡好）。
　　辅料：胡萝卜片、腰果、黄瓜片、枸杞。
　　做法：锅里放油，搁点葱花，把木耳放进去煸一煸，葱花出香味了，再把胡萝h片、黄瓜片、枸杞子放进去，煸炒一下，再放点盐，再把山药片放进去，简单煸炒一下就可以了。