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随着我国对食品安全重视程度的提升,消费者对白酒中有害物质检测质量的关注度也在不断提升。技术人员利用气相色谱质谱联用仪法,对白酒中最为常见的塑化剂DEHP、BDP实际测试开展了专业应用研究,为保障白酒安全生产、食品安全提供支持。本文就采用气相色谱质谱联用仪法对白酒中的主要塑化剂(DEHP、BDP)测试进行实验性研究。