一些商业专家指出,人们越来越明显地追求“定制生活”的趋势,既是一种新的消费现象,也蕴含着深刻的经济背景,它将引发传统产销模式的重大变革,“定制经济”正如朝阳一般方兴未艾。随着经济发展和社会进步,“定制生活”这种新趋势将会更加明显。改革开放的深入发展,带来了人们独立性、选择性、多变性和差异性意识的增强。而“定制生活”正是在这种广阔的社会背景下衍生出来的新现象。
　　网络经济的推动,也为“定制生活”提供了有利条件。最近几年,网上购物渐成气候。厂商只需在网上出样品,消费者一旦选中某种商品,输入自己的相关数据。比如家具的长、宽和高,服装的胸围、腰围、袖长等以及食品的口味,并且确定了交易方式、支付方式,一件量身定制的商品就会如期而至。
　　此外,“定制”这种新的生活方式,不仅改变了生产者和消费者的传统关系,也带来了产销模式的新变革。“工业化时代的大批量生产,将同样的产品卖给不同的顾客,‘定制经济’则要求生产者针对不同顾客的个性化需求,生产出不同的产品。”国务院发展研究中心的一位专家这样分析说。越来越多的国内企业也加入到了定制行列。一个成功的例子就是海尔的“定制冰箱”。这家企业曾经在短短一个月时间内,拿到100多万台定制冰箱的订单,创造了一个市场奇迹。
　　权威调查显示,目前我国车市已有近50%的消费者是二次购车,汽车市场正在快步走向成熟;汽车消费需求已由“一窝蜂”地跟风向多元化方向发展。在今年的车市中,定制化生产和订单式销售将逐渐成为汽车业主流营销趋势。一些专家甚至提出,“定制经济”满足了消费者的个性化需求,有效地避免了厂家的盲目生产,同时也节约了社会资源,这是一件应该鼓励的大好事。
　　“定制”时代的到来,预示着企业在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据顾客的特定需求来进行市场营销组合,以满足每位顾客的特定需求。顾客直接参与产品的设计,企业也根据顾客的意见直接改进产品,从而达到产品、技术上的创新,并能始终与顾客的需求保持一致,从而促进企业的不断发展。
　　随着消费理性的回归,没有个性的产品已经渐渐被消费者所遗忘,以白酒行业为例,中国的白酒与法国白兰地、苏格兰威士忌业已被行业尊为世界三大蒸馏酒。目前,面对被大批量洋酒所充斥的中国市场,如何保护传统白酒文化,让顶级白酒的价值薪火相传、永续命脉,成为整个白酒行业都应深思的问题。因此,群体细分必将成为未来白酒业发展的主流趋势。
　　中国酒类商业协会的刘员秘书长和著名白酒专家胡永松教授也都在说未来白酒发展就是朝着群体细分(定制)的方向,谁能引领这个潮流谁将是新一轮博弈中的佼佼者。随着茅台的新品战略、五粮液的群体细分等国内一些知名酒业的策略转变,泸州老窖则在2008年以封藏仪式公正于天下,这不仅见证了中国高端定制白酒新纪元的到来,也说明了泸州老窖率行业之先成为中国首家提供高端白酒定制服务的企业。
　　拿破仑曾说:“中国是一头睡狮,如果睡狮一旦猛醒,世界将为之震撼。”试想,悠久的东方白酒文明、天然的有机原粮地、不可复制的原生态古窖池、代代相承的酿酒技艺、优越的原址洞藏、大师级的酿制勾调、艺术家的精心设计……当这一切元素加诸定制之上,成为个性化产物时,这件液体艺术品将是多么的璀璨夺目,它将不输于拉斐、不输于库克、不输于任何世界级名酒!它必将是中国白酒文明的盛世之作!
　　如同睡狮猛醒,当泸州老窖公司以尖端稀有的产品、高品质的服务和独一无二的文化为客户进行量身定制产品时,预示着中国的制造业从“中国制造”到“中国创造”,再到“中国定制”的完美升华。
　　说到“定制”,人们更多想到的是国外的奢侈品,劳斯莱斯、爱玛仕、迪奥、华伦天奴、卡地亚……这些品牌本身已是在汽车、服饰、珠宝方面的顶级品牌了,而它们又以“定制”的概念将这种奢侈感提高到极致。奢侈品在国外被定义为“一种超出人类生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品。”因此,“定制”可以说是奢侈中的奢侈。如果要论中国产品定制的起源,可上溯至西汉时期,马王堆出土的“素纱禅衣”就应该是中国目前现存最早的定制礼服。然而定制的概念绝不仅限于华衣美服,在中国历史长河中,留下了太多值得骄傲的定制品。对于消费者,定制预示着一种更贴心、更个性、更独一无二的产品与服务的到来。当我们身边越来越多的出现定制手机、定制服饰、定制家电、定制汽车、定制旅行时,不禁要问,我们还有什么不能定制呢?
　　泸州老窖推出的超高端品牌国窖1573作为中国浓香型白酒的鉴赏标准级酒品,是中国白酒文明的一株奇葩。其独特的酿造技艺是中国白酒制造文明的最高代表,从古至今生生不息的延续下来,是中国农耕文明的精髓,是历史文明的活载体,是将中国白酒打造成世界级奢侈品的支撑。公元2008年3月23日,随着泸州老窖公司在四川泸州国窖广场举行的盛大国窖1573酒封藏大典仪式的开幕伊始,中国高端定制白酒随即翻开崭新的一页。9坛原酒将在龙泉洞中封藏经年,之后将接受全球各界人士的量身定制、品鉴收藏。泸州老窖集团在国内率先推出“中国顶级白酒商务定制新模式”的这一举措,将开国内酒业风气之先,标志着中国奢侈酒定制纪元大幕正式开启,在中国酒史和中国收藏史上画下了浓厚的一笔。
　　2009年,首款中国白酒的首个定制酒,已经走过了1年。1年前,泸州老窖见证了中国高端定制白酒新纪元的到来,率行业之先成为中国首家提供高端白酒定制服务的企业。首批国窖1573定制酒沉稳低调,却已被众多钟爱之士收藏,现在2009年定制酒再度登临,又成为年度封藏大典的聚焦主角。
　　国窖1573定制酒由物质和非物质层面的不同价值组成价值体系,它既是消费品,更是珍贵稀有的艺术珍藏品。它从物质与非物质两方面呈现了传承中国数百年的中国传统酿酒技艺的艺术美感,同时它的外观包装因为完全进行个性化创造,所以定制酒是艺术品的结合体;顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品,同时也是在消费一种文化和服务。定制酒的消费文化是在极小的圈层里,消费者和消费行为都是较为私密的行为,这也是国窖1573定制酒“神秘”和“传奇”的组成部分。
　　尤其值得强调的是,所有的国窖1573定制酒都将由两位国宝级酿酒大师与六位国家级尝评委亲自把关酿制勾调,当顾客发出了国窖1573定制酒的需求之后,不但能指定原粮产地、所产窖池、洞藏地址、洞藏年份、手工酿造工艺、个性化包装等,甚至还可以根据酿酒大师自身风格指定人选与勾调个性化的口感风格。2009年,我们感受到的国窖早已不是简单的“酒”,而是一种文化、一种象征、一种信仰。