牛蒡多酚对荧光性晚期糖基化终产物形成的抑制作用

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【摘要】

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【作者】

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崔珏

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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牛蒡多酚晚期糖基化终产物抗糖化

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目(31401496);江苏省青蓝工程人才项目

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