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摘要：随着国际旅游业的发展和我国出入境旅游人数的日益增加，我们应提升高职学生个人文化素养，具备外国文化的审美力，真正地了解某国的风情民俗，提高旅游业服务质量，避免涉外纠纷、开发旅游产品，提高我国旅游业的知名度等等，高职学生应系统学习外国文化。
关键词：高职；外国文化；旅游专业
随着我国国力的增强、现代化建设高速发展和对外开放的不断扩大，我国的旅游业已发生质的飞跃，其中，我国入境旅游和出境旅游逐年增长，走出去的国民和走进来的外国人已经占据了我国旅客的极大比重，国际旅游收入呈直线上升趋势。“他山之石，可以攻玉”，正因如此，我们必须认真介绍和研究外国文化，我们要去扩大对各个国家社会生活的了解。
一、提升个人文化素养，具备外国文化的审美力
如今，个性的张扬和家庭的娇生惯养使当下大学生身上更多的有以自我为中心、缺少对他人应有的尊重和缺乏社会责任感的特点，比如公共场所高声接打电话、与人交谈漫不经心、强拉外国人照相等等；在课堂上，我们发现我们的高职学生理论知识和专业能力掌握扎实，但看问题、做事情往往呈现程式化、模式化，对审美普遍缺少敏锐的领悟、直觉、感觉和灵气，风华正茂的年龄没有一种意气风发、诗意盎然的精神风貌。除了个别的外国电影，他们对外国文学作品了解甚少。
学习外语的同时，我们完全可以通过文学著作了解外国文化，优秀的外国文学作品（包括经典名著）真实反映生活本质，使我们的思想得以启迪，从文艺复兴到批判现实主义的名篇佳作，培养了无数的读者健康情趣，也提高了读者分辨美丑的能力。
二、要真正地了解某国的风情民俗
如果一个导游不了解外国的文化，看不透其习俗后面文化渊源，仅凭对方习俗表现就决定与其推心置腹的交往就难以避免上当受骗、悔恨终生。改革开放后，有很多中国妇女在对外国文化和习俗根本不了解的情况下就冒然远嫁他国，从而成了阿拉伯人的笼中雀、第3个或第4个夫人（这是人家法律允许），成了日本农妇，以致永远覆水难收、无法回头的事情可谓比比皆是… …如果我们了解这些国家的法律和民俗，了解他们的宗教背景，就要三思而后行了。
而我们现有的导游，包括外语导游，虽然在言行上似乎还可以应付，但深度的对外国的习俗和文化却相当陌生，很多外语导游和出境游的领队们搞不清楚东正教、天主教、基督教之间的关系，常把基督教、东正教和天主教对立起来讲；更不用说还有什么加尔文教怎么回事了！
三、提高旅游业服务质量、避免涉外纠纷、开发旅游产品
涉外旅游业从业人员接触的外国游客不同于一般的游客，他们不是文化水准较高的领导阶层，就是老人、病人、小孩。同时，他们的旅游的目的与一般游客也不太一样，他们精神上、文化上和思想上的追求远大于物质需要。
旅游业每天都在发展，旅游方式也不断创新，商务旅游、探险旅游、健身旅游、文化旅游、生态旅游、医疗旅游等各种新颖独特、内容丰富的旅游方式和项目不断涌现；旅游的多样化、个性化、文化化的特色越来越明显和突出。为适应旅游方式不断创新，为了入境的外国游客有宾至如归之感；并且注意避免一些涉外纠纷的产生，注重开发众多的旅游产品，我们应该使我国旅游业走出国门、走向世界，成为真正的国际旅游大国、旅游强国。
四、提高我国旅游业国际化知名度
只有从世界文化历史发展总格局中，才更清楚地看到一个国家文化所显示的地位和作用。也可以看到世界文化发展的共同的普遍的规律，才较为深刻地把握中国悠久的历史文化。随着我国加入WTO国际贸易组织，拥有国际品牌的大量国外旅游企业已经陆续涌入；拥有大量精通外语知识，懂得经济管理，并熟悉外国文化的旅游专业人才才是最紧迫、最基本的条件。而且，我国目前有少数旅行社已经走出国门发展，但尚未形成较大的国际市场知名度和影响力，远远未达到日本交通公社、美国运通等企业那样的国际竞争力。至于在旅游饭店、旅游交通设施、旅游救援力度等方面，也暂时没有迈出跨国经营的步伐，我们还需要大力与国际接轨，而有了这些众多的熟悉外国文化服务人员，我国旅游行业在国外开发投资，建立旅游景区和旅游企业，参与国际竞争才有了基础。
在我国高校旅游专业中，高职生是我们旅游业的中坚力量，起中流砥柱的作用，二他们的外国文化知识还十分薄弱、不成系统。因此，笔者建议将外国文化课作为必修课程，正确列入旅游专业高职课程体系!建设一支熟悉国际规则和多元文化的国际化旅游队伍，提高高职学生的外国文化涵养已经迫在眉睫，意义重大！
参考文献：
[1]泛纹．外国文学教学漫谈田[J]．四川师范大学学报（社科版）,1980（4）．
[2]朱颖．他山之石可以攻玉一浅谈外国文学教学对开放型人才培养的作用田[J]．唐山学院学报，2003（4）．
[3]毕道村．论将外国文化课列入旅游学科课程体系的必要性[J].中外企业家,2010（7）．
（作者简介：余高峰（1973.3-），男,河南信阳人，郑州旅游职业学院旅游管理系教师,研究方向：大学语文、外国文化。）
关键词：高职；外国文化；旅游专业
随着我国国力的增强、现代化建设高速发展和对外开放的不断扩大，我国的旅游业已发生质的飞跃，其中，我国入境旅游和出境旅游逐年增长，走出去的国民和走进来的外国人已经占据了我国旅客的极大比重，国际旅游收入呈直线上升趋势。“他山之石，可以攻玉”，正因如此，我们必须认真介绍和研究外国文化，我们要去扩大对各个国家社会生活的了解。
一、提升个人文化素养，具备外国文化的审美力
如今，个性的张扬和家庭的娇生惯养使当下大学生身上更多的有以自我为中心、缺少对他人应有的尊重和缺乏社会责任感的特点，比如公共场所高声接打电话、与人交谈漫不经心、强拉外国人照相等等；在课堂上，我们发现我们的高职学生理论知识和专业能力掌握扎实，但看问题、做事情往往呈现程式化、模式化，对审美普遍缺少敏锐的领悟、直觉、感觉和灵气，风华正茂的年龄没有一种意气风发、诗意盎然的精神风貌。除了个别的外国电影，他们对外国文学作品了解甚少。
学习外语的同时，我们完全可以通过文学著作了解外国文化，优秀的外国文学作品（包括经典名著）真实反映生活本质，使我们的思想得以启迪，从文艺复兴到批判现实主义的名篇佳作，培养了无数的读者健康情趣，也提高了读者分辨美丑的能力。
二、要真正地了解某国的风情民俗
如果一个导游不了解外国的文化，看不透其习俗后面文化渊源，仅凭对方习俗表现就决定与其推心置腹的交往就难以避免上当受骗、悔恨终生。改革开放后，有很多中国妇女在对外国文化和习俗根本不了解的情况下就冒然远嫁他国，从而成了阿拉伯人的笼中雀、第3个或第4个夫人（这是人家法律允许），成了日本农妇，以致永远覆水难收、无法回头的事情可谓比比皆是… …如果我们了解这些国家的法律和民俗，了解他们的宗教背景，就要三思而后行了。
而我们现有的导游，包括外语导游，虽然在言行上似乎还可以应付，但深度的对外国的习俗和文化却相当陌生，很多外语导游和出境游的领队们搞不清楚东正教、天主教、基督教之间的关系，常把基督教、东正教和天主教对立起来讲；更不用说还有什么加尔文教怎么回事了！
三、提高旅游业服务质量、避免涉外纠纷、开发旅游产品
涉外旅游业从业人员接触的外国游客不同于一般的游客，他们不是文化水准较高的领导阶层，就是老人、病人、小孩。同时，他们的旅游的目的与一般游客也不太一样，他们精神上、文化上和思想上的追求远大于物质需要。
旅游业每天都在发展，旅游方式也不断创新，商务旅游、探险旅游、健身旅游、文化旅游、生态旅游、医疗旅游等各种新颖独特、内容丰富的旅游方式和项目不断涌现；旅游的多样化、个性化、文化化的特色越来越明显和突出。为适应旅游方式不断创新，为了入境的外国游客有宾至如归之感；并且注意避免一些涉外纠纷的产生，注重开发众多的旅游产品，我们应该使我国旅游业走出国门、走向世界，成为真正的国际旅游大国、旅游强国。
四、提高我国旅游业国际化知名度
只有从世界文化历史发展总格局中，才更清楚地看到一个国家文化所显示的地位和作用。也可以看到世界文化发展的共同的普遍的规律，才较为深刻地把握中国悠久的历史文化。随着我国加入WTO国际贸易组织，拥有国际品牌的大量国外旅游企业已经陆续涌入；拥有大量精通外语知识，懂得经济管理，并熟悉外国文化的旅游专业人才才是最紧迫、最基本的条件。而且，我国目前有少数旅行社已经走出国门发展，但尚未形成较大的国际市场知名度和影响力，远远未达到日本交通公社、美国运通等企业那样的国际竞争力。至于在旅游饭店、旅游交通设施、旅游救援力度等方面，也暂时没有迈出跨国经营的步伐，我们还需要大力与国际接轨，而有了这些众多的熟悉外国文化服务人员，我国旅游行业在国外开发投资，建立旅游景区和旅游企业，参与国际竞争才有了基础。
在我国高校旅游专业中，高职生是我们旅游业的中坚力量，起中流砥柱的作用，二他们的外国文化知识还十分薄弱、不成系统。因此，笔者建议将外国文化课作为必修课程，正确列入旅游专业高职课程体系!建设一支熟悉国际规则和多元文化的国际化旅游队伍，提高高职学生的外国文化涵养已经迫在眉睫，意义重大！
参考文献：
[1]泛纹．外国文学教学漫谈田[J]．四川师范大学学报（社科版）,1980（4）．
[2]朱颖．他山之石可以攻玉一浅谈外国文学教学对开放型人才培养的作用田[J]．唐山学院学报，2003（4）．
[3]毕道村．论将外国文化课列入旅游学科课程体系的必要性[J].中外企业家,2010（7）．
（作者简介：余高峰（1973.3-），男,河南信阳人，郑州旅游职业学院旅游管理系教师,研究方向：大学语文、外国文化。）