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近年来,世界油脂加工技术发展非常迅速,预处理和制炼油新技术、新装备、新产品不断出现,正日益受到人们重视。该文主要从提高油/粕质量、降低能耗和废弃物排放、提高生产效率和开发新产品等方面出发,阐述世界油脂加工技术创新发展现状。
国内外食用油脂加工技术发展
【摘 要】
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近年来,世界油脂加工技术发展非常迅速,预处理和制炼油新技术、新装备、新产品不断出现,正日益受到人们重视。该文主要从提高油/粕质量、降低能耗和废弃物排放、提高生产效率
【机 构】
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江南大学食品学院,中粮东海粮油工业有限公司,江苏省油脂产品质量监督检验中心
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2011年06期
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