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白酒企业要站在全球化的高度,充分挖掘中国白酒文化的本质,以中国思路推动白酒发展。
在同质化泛滥的白酒行业,寻找创新的突破口已是难上加难。况且,很多企业并不愿放开手脚,去冒毫无边际的创新风险。
几年前,在鲁酒掀起的“芝麻香运动”中,山东扳倒井打破传统的思维定势,率先走在了创新的前沿,并且构建了独具竞每力的战略价值体系,荣获“中国芝麻香型白酒领军企业”称号,成为“中国白酒芝麻香型领袖”,令业界刮目相看。
作为一家高速发展的白酒企业,在引领鲁酒崛起的征途上,扳倒井用独一无二的创新经印证了它的成功。
“1+X”营销模式
在《销售与市场》举办的“2010中国营销盛典济南峰会”上,山东扳倒井赢得“营销创新奖”。
山东扳倒井副总经理张辉将公司创新的核心归结为“1+X”营销模式,即一个主体+多个主体的营销模式。根据具体情况,“1”指企业,“X”有多种含义,这个“X”可以是一个,可以是两个,也可以是三个。除经销商之外,“X”还发挥其他的作用,如团购组织,会议组织,行业协会。也就是说,“X”不是“N”,不是一个角色,而是可以不断地延展。
“1+X”营销模式到底解决什么问题?
“它解决了经销商和企业的思路、步调不一致问题。当双方对市场的看法不一致的时候,它可以更有效地执行企业的决策,使经销商和企业的合作保持愉快。”张辉说。
在中国营销界,经销商是一个庞大的群体,数量庞杂,参差不齐,多数经销商的思想和经营模式停留在传统阶段,小富即安便可,不敢尝试新的变革。因此,他们一旦遇到厂家的新政策、新模式,往往接受不了,或者不愿意做,企业就会埋怨经销商不跟随自己的思路走。而“1+X”营销模式可以规避这种情况。
营销是千变万化的,企业要想把营销做得更快更好,必须有新的模式。但问题是,这种新模式对于守旧的经销商,难以接受,该怎么办?
张辉说,“必须通过企业在每个阶段发挥作用、把这个模式支撑起来。”对于新政策,前期经销商会更多考虑成本和利润,考虑赚不赚钱,往往不愿执行,那么就由企业来执行,只要有利于企业的长远发展。所以,“1+X”中的“1”是不变的,而“X”在不同时期是变化的,随着经销商的心理变化,不断丰富和完善“X”的意义,同时全面发挥“1”的作用。
从2002年创建至今,扳倒井的“1+X”营销模式一直在不断完善中,以求让经销商适应这种经营模式。
如果一个企业具备成功基因的话,那么“1+X”营销模式就是扳倒井的成功基因。
本质创新在于挖掘文化
扳倒井的品牌来源,相传为宋太祖赵匡胤领兵征战时留下的赐名。扳倒井将这种古老的传统文化,移植到自身企业文化中,并将其作为企业精神的核心,激励扳倒井人“时刻比别人努力十倍”,持续创新。
如今,在白酒行业,无论是产品的创新,还是营销模式的变革,均无实质性突破,即使一些大品牌频频做出的所谓“大动作”也仍停留在表面功夫上。
白酒行业创新的整体乏力,使扳倒井对白酒有了深层次的认识。“现在白酒问题的核心在于没有对文化进行深刻地挖掘。中国白酒目前之所以不为年轻人接受,就是因为白酒文化传了这么多年,却没有真正发展起来。”张辉非常中肯地说。
中国有5000年的历史,酒文化亦随之源远流长,如果能把这种文化内涵得以持续地传承、创新和推广,甚至把白酒卖国外去,或者用纯正中国特色的白酒接待外宾,体现的不仅仅是中国白酒的国际化,更重要的是一种对国家文化的传播。
张辉说,白酒企业要站在全球化的高度,充分挖掘中国白酒文化的本质,以中国思路推动白酒发展。尽管国内白酒行业的竞争和集中度已很成熟,但扳倒井对白酒行业的前景仍然看好。在张辉眼里,白酒仍是一个不错的行业,只因它跟中国文化的联系太过紧密,蕴含太多可以挖掘的文化基因。
以赚些小钱的姿态卖酒,这不是一个白酒企业长足发展的目标。“我们的目标是做白酒文化,只有境界更高一层,目标更大一些,企业才能活得更长久。”张辉说。
以创新立足的扳倒井,不仅在“井窖工艺”上开创了先河,研制出独一无二的白酒创新工艺,获得了国家专利,而且近些年又在“芝麻香”上率先突破了一直困扰行业的“单粮思维”,创造性地在配料中加入了大米、小米等,将芝麻香型白酒推到了“复粮时代”。“扳倒井”也因此在高端芝麻香型白酒市场拥有了独特的竞争优势。
这种先发制人的创新,无论从理念上,还是技术工艺的突破上,均基于对中国白酒文化的挖掘和研究。
立足全国,面向山东
企业发展必须有一个清晰的愿景。作为中国白酒芝麻香型领袖品牌,扳倒井把未来放得很远。
“立足全国,面向山东”是张辉对扳倒井未来的战略定位。区域型企业常规的做法是“立足山东,面向全国”,而扳倒井却跳出区域型企业的视野,喊出了自己独特的声音。
“从国家的角度看,美国的观念就是全球化,站在全球的视野看问题,所以美国企业能做成世界级企业,挣全世界的钱。这一点值得我们借鉴。”张辉说,如果区域型企业站在一个地域的角度来发展,你的产品一听名字一看包装就是地方性品牌,带有强烈的地方性烙印,那么实现全国化就是一个漫长的求索,需要很长的时间去挖掘企业的基因。
基于这种战略性的考虑,在稳固“扳倒井”这个老品牌的基础上,扳倒井如今又推出另一个具有战,略高度的品牌——“国井”,以“中国国井,深得人心”为战略核心诉求,全面推动“2+2+3”战略体系,即双品牌、双香型、三个中国第一(中国第一品酒师、中国惟一井窖工艺、大世界基尼斯之最酿酒车间)。
目前,在以“1+X”营销模式为核心竞争力,以“2+2+3”战略体系为驱动力的导向之下,扳倒井正以厚积薄发之势,储备“全国化”的能量,夯实其进军中国白酒行业更高梯队的根基。
在同质化泛滥的白酒行业,寻找创新的突破口已是难上加难。况且,很多企业并不愿放开手脚,去冒毫无边际的创新风险。
几年前,在鲁酒掀起的“芝麻香运动”中,山东扳倒井打破传统的思维定势,率先走在了创新的前沿,并且构建了独具竞每力的战略价值体系,荣获“中国芝麻香型白酒领军企业”称号,成为“中国白酒芝麻香型领袖”,令业界刮目相看。
作为一家高速发展的白酒企业,在引领鲁酒崛起的征途上,扳倒井用独一无二的创新经印证了它的成功。
“1+X”营销模式
在《销售与市场》举办的“2010中国营销盛典济南峰会”上,山东扳倒井赢得“营销创新奖”。
山东扳倒井副总经理张辉将公司创新的核心归结为“1+X”营销模式,即一个主体+多个主体的营销模式。根据具体情况,“1”指企业,“X”有多种含义,这个“X”可以是一个,可以是两个,也可以是三个。除经销商之外,“X”还发挥其他的作用,如团购组织,会议组织,行业协会。也就是说,“X”不是“N”,不是一个角色,而是可以不断地延展。
“1+X”营销模式到底解决什么问题?
“它解决了经销商和企业的思路、步调不一致问题。当双方对市场的看法不一致的时候,它可以更有效地执行企业的决策,使经销商和企业的合作保持愉快。”张辉说。
在中国营销界,经销商是一个庞大的群体,数量庞杂,参差不齐,多数经销商的思想和经营模式停留在传统阶段,小富即安便可,不敢尝试新的变革。因此,他们一旦遇到厂家的新政策、新模式,往往接受不了,或者不愿意做,企业就会埋怨经销商不跟随自己的思路走。而“1+X”营销模式可以规避这种情况。
营销是千变万化的,企业要想把营销做得更快更好,必须有新的模式。但问题是,这种新模式对于守旧的经销商,难以接受,该怎么办?
张辉说,“必须通过企业在每个阶段发挥作用、把这个模式支撑起来。”对于新政策,前期经销商会更多考虑成本和利润,考虑赚不赚钱,往往不愿执行,那么就由企业来执行,只要有利于企业的长远发展。所以,“1+X”中的“1”是不变的,而“X”在不同时期是变化的,随着经销商的心理变化,不断丰富和完善“X”的意义,同时全面发挥“1”的作用。
从2002年创建至今,扳倒井的“1+X”营销模式一直在不断完善中,以求让经销商适应这种经营模式。
如果一个企业具备成功基因的话,那么“1+X”营销模式就是扳倒井的成功基因。
本质创新在于挖掘文化
扳倒井的品牌来源,相传为宋太祖赵匡胤领兵征战时留下的赐名。扳倒井将这种古老的传统文化,移植到自身企业文化中,并将其作为企业精神的核心,激励扳倒井人“时刻比别人努力十倍”,持续创新。
如今,在白酒行业,无论是产品的创新,还是营销模式的变革,均无实质性突破,即使一些大品牌频频做出的所谓“大动作”也仍停留在表面功夫上。
白酒行业创新的整体乏力,使扳倒井对白酒有了深层次的认识。“现在白酒问题的核心在于没有对文化进行深刻地挖掘。中国白酒目前之所以不为年轻人接受,就是因为白酒文化传了这么多年,却没有真正发展起来。”张辉非常中肯地说。
中国有5000年的历史,酒文化亦随之源远流长,如果能把这种文化内涵得以持续地传承、创新和推广,甚至把白酒卖国外去,或者用纯正中国特色的白酒接待外宾,体现的不仅仅是中国白酒的国际化,更重要的是一种对国家文化的传播。
张辉说,白酒企业要站在全球化的高度,充分挖掘中国白酒文化的本质,以中国思路推动白酒发展。尽管国内白酒行业的竞争和集中度已很成熟,但扳倒井对白酒行业的前景仍然看好。在张辉眼里,白酒仍是一个不错的行业,只因它跟中国文化的联系太过紧密,蕴含太多可以挖掘的文化基因。
以赚些小钱的姿态卖酒,这不是一个白酒企业长足发展的目标。“我们的目标是做白酒文化,只有境界更高一层,目标更大一些,企业才能活得更长久。”张辉说。
以创新立足的扳倒井,不仅在“井窖工艺”上开创了先河,研制出独一无二的白酒创新工艺,获得了国家专利,而且近些年又在“芝麻香”上率先突破了一直困扰行业的“单粮思维”,创造性地在配料中加入了大米、小米等,将芝麻香型白酒推到了“复粮时代”。“扳倒井”也因此在高端芝麻香型白酒市场拥有了独特的竞争优势。
这种先发制人的创新,无论从理念上,还是技术工艺的突破上,均基于对中国白酒文化的挖掘和研究。
立足全国,面向山东
企业发展必须有一个清晰的愿景。作为中国白酒芝麻香型领袖品牌,扳倒井把未来放得很远。
“立足全国,面向山东”是张辉对扳倒井未来的战略定位。区域型企业常规的做法是“立足山东,面向全国”,而扳倒井却跳出区域型企业的视野,喊出了自己独特的声音。
“从国家的角度看,美国的观念就是全球化,站在全球的视野看问题,所以美国企业能做成世界级企业,挣全世界的钱。这一点值得我们借鉴。”张辉说,如果区域型企业站在一个地域的角度来发展,你的产品一听名字一看包装就是地方性品牌,带有强烈的地方性烙印,那么实现全国化就是一个漫长的求索,需要很长的时间去挖掘企业的基因。
基于这种战略性的考虑,在稳固“扳倒井”这个老品牌的基础上,扳倒井如今又推出另一个具有战,略高度的品牌——“国井”,以“中国国井,深得人心”为战略核心诉求,全面推动“2+2+3”战略体系,即双品牌、双香型、三个中国第一(中国第一品酒师、中国惟一井窖工艺、大世界基尼斯之最酿酒车间)。
目前,在以“1+X”营销模式为核心竞争力,以“2+2+3”战略体系为驱动力的导向之下,扳倒井正以厚积薄发之势,储备“全国化”的能量,夯实其进军中国白酒行业更高梯队的根基。