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摘要：《外贸单证》是高职高专外贸专业的核心课程，在课程体系中举足轻重，具有很强的实操性。该课程的讲授应采用项目化教学，先学习阅读外贸合同，再学习阅读信用证，然后制作有关单据。授课时，要结合课程特点，以项目为导向，按外贸流程安排学习单元，先做后讲，讲练结合，讲解单据详略得当，并且尽可能地将讲台交给学生。
关键词：外贸单据;教学方法;信用证
一、《外贸单证》课程的地位和作用
与本科生、研究生培养方向不同，高职高专教学侧重于培养学生的实践操作能力，为国家培养高级实操性人才。高职高专学院中的国际贸易实务专业、国际商务专业、应用英语（商务英语）专业、报关专业、国际物流专业等，这些与外贸有关的专业都有一门核心课程——《外贸单证》。
《外贸单证》课程主要是培养学生的外贸单证制作能力，其先修课程是《进出口业务》（或《国际贸易实务》）课程，后修课程是《外贸综合模拟》课程。《外贸单证》课程是在学生掌握了外贸合同、外贸流程等专业知识的基础上，进行单证的制作学习，同时为后续实训室的模拟操作和进入外贸公司实习打下基础。
当前，国内外贸公司面临着非常多的不确定因素，如成本上升，汇率波动，以及随时而来的关税壁垒，迅速有效的单证处理能力能帮助企业降低风险[1]。
二、《外贸单证》课程的授课思路
在外贸实践中，出口业务涉及到的单据比进口业务多，也更重要。因此，在讲授《外贸单证》课程时，一般是站在出口商的角度制作单据。《外贸单证》课程的整体授课思路是，以项目为依托，先学习阅读合同，然后学习阅读信用证，接着制作单据。
（一）阅读合同
外贸中通常用到的支付方式有三种，分别是汇付、托收和信用证[1]。汇付、托收两种支付方式下，出口商制单的依据是外贸合同，因此阅读合同是制单的第一步。信用证支付方式下，开证行是第一性付款责任人，其付款的依据是，出口商在规定期限内提交合格单据（符合信用证要求的单据）。但是，信用证是根据外贸合同开立的，经过信用证审核，出口商会确保信用证中的条款与外贸合同一致，部分合同中未出现的条款，则会确保与国际惯例一致[2]。可见，阅读合同、理解合同中各条款的内容，是所有支付方式下制单前的准备工作。
对于进出口业务基础知识掌握得比较扎实的，英语认读水平也较高的学生，阅读合同是一件非常简单的事情。但是，对于外贸基础薄弱的，或者英语词汇量掌握不足的学生，阅读合同是非常吃力的，但这又是必须掌握的内容。阅读合同的目的是，进一步巩固外贸知识，在阅读中积累外贸词汇，熟练掌握各词汇的含义。
一张完整的外贸合同包括三部分内容，分别是约首、正文和约尾。约首，即合同的首部，包括合同的名称（SALES CONTRACT或PURCHASE CONTRACT）、合同号码（NO.）、合同起草日期（DATE）和地点（PLACE）、买卖双方名称和地址（SELLERS， BUYERS）等。正文是合同中最主要和最重要的部分，包括主要交易条件和次要交易条件。主要交易条件有品名品质（NAME OF COMMODITY AND SPECIFICATION）、数量（QUANTITY）、包装（PACKING）、价格（UNIT PRICE AND AMOUNT）、装运（SHIPMENT）、保险（INSURANCE）和支付（TERMS OF PAYMENT）等。次要交易条件有检验检疫（INSPECTION）、索赔（CLAIMS）、不可抗力（FORCE MAJEURE）和仲裁（ARBITRATION）等。约尾，即合同的尾部，通常载明合同使用的文字及其效力、合同正本的份数、附件及其效力，以及有正当权限的双方当事人代表的签字。
（二）阅读信用证
阅读信用证是信用证支付方式下才有的步骤，汇付和托收方式下无此步骤。信用证方式下，银行付款的条件是，出口商在规定的交单期内提交符合信用证要求的单据。缮制的单据与信用证不符，是信用证方式下最容易出现的问题[3]。因此，阅读信用证条款非常重要，教学的目的是，使学生必须能正确理解信用证条款，能准确判断各种期限，能准确说出信用证下需要提交哪些单据。
信用證一般包括以下内容：信用证本身的说明，包括信用证的号码（DATE OF ISSUE）、开证日期（DATE OF ISSUE）、到期日和到期地点（DATE AND PLACE OF EXPIRY）、交单期限（PRESENTATION PERIOD）;信用证的当事人信息，包括开证申请人（APPLICANT）、开证行（APPLICANT BANK）、受益人（BENEFICIARY）、通知行（ADVISING BANK）等;信用证的种类，包括该信用证是否可以撤销（REVOCABLE/IRREVOCABLE）、是否经另一银行保兑（CONFIRMED/UNCONFIRMED）、可否转让（TRANSFERABLE/NON-TRANSFERABLE）;信用证的金额（AMOUNT），包括币别和金额;信用证的兑付方式（AVAILABLE WITH/BY），如议付、承兑还是付款，是自由议付，还是限制议付，是即期付款，还是延期付款;关于汇票（DRAFT）的条款，包括汇票付款期限、受票人、汇票金额、出票依据等;关于装运（SHIPMENT）和保险（INSURANCE），包括装运港或启运地、卸货港或目的地、装运期限、可否分批装运、可否转运以及如何分批、转运，投保的金额和险别;关于货物的条款，包括货物名称（NAME OF COMMODITY）、规格（SPECIFICATION）、数量（QUANTITY）、包装（PACKING）、价格（UNIT PRICE）等;关于单据（DOCUMENTS REQUIRED）的条款，通常要求提交商业发票、运输单据和保险单据，此外还有装箱单、重量单、原产地证书、检验证书、受益人证明等;特殊条款，视具体交易的需要而异。 对于单证员来说，必须熟悉信用证的每一个条款，尤其是关于单据的条款和特殊条款更要理解透彻，要知道信用证要求提交哪些单据，这些单据有哪些特殊要求。
（三）制作单据
在阅读合同和信用证的基础上，进入单据制作环节。制作单据主要依据外贸合同的流程进行。涉及到的单据主要有商业发票、装箱单、订舱委托书/托运单、报检单、产地证、投保单、保险单、报关单、海运提单/航空运单、装船通知、汇票及相关证明等。
根据单据是否需要提交到国外银行或客户，以上提到的这些单据可以分成两类：结汇单据和国内流通单据。结汇单据包括商业发票（COMMERCIAL INVOICE）、装箱单（PACKING LIST）、产地证（CERTIFICATE OF ORIGIN）、保险单（INSURANCE POLICY）、海运提单（MARINE BILL OF LADING）/航空运单（AIR WAYBILL）、装船通知（SHIPPING ADVICE）、受益人证明（BENEFICIARY’S CERTIFICATE）、汇票（DRAFT）等。这些单据需要提交给国外客户或其银行，需要英文表述。国内流通单据包括订舱委托书/托运单、报检单、投保单、报关单等。这些单据用于向国内相关部门（如货运代理、船公司、出入境检验检疫机构、保险公司、海关等）办理业务用，最终不会提交到银行或客户手中。
商业发票是出口单据中的核心单据，其它单据都围绕着商业发票展开。商业发票和装箱单为外贸业务流程的展开奠定基础，是订舱、报检、投保、报关等环节的必备单据。商业发票中最容易出错的是添加信息。商业发票的添加信息可以从以下两方面查找：一是，从所需单据（DOCUMENTS REQUIRED）中发票（COMMERCIAL INVOICE）那段话里查找，查找发票中需要添加、标注、证明的内容;二是，从附加条款（ADDITIONAL CONDITION）中找，查找关于发票需要添加、标注或证明的内容。其他单据的添加信息查找方法与商业发票相仿。
进口环节涉及到的单据主要有入境货物报检单、入境货物报关单等。如果是信用证支付方式，进口商还需要填写开证申请书。在教学中，入境货物报检单、入境货物报关单的填写方法与出境货物报检单、出境货物报关单的填写方法类似。因此，在进口环节可以侧重讲解开证申请书。
三、授课策略与注意事项
第一，以项目为导向，按外贸流程安排学习单元。授课时，先给出一个外贸业务作为背景资料，如，2020年10月8日，中国AAA公司与韩国BBB公司签订外贸合同，之后BBB公司通过银行开来了一份SWIFT信用证。这样的业务背景相当于外贸情境，会给学生一份使命感，要作为外贸业务人员出色地完成交给的任务。接下来按照实际外贸流程设置学习单元，如阅读合同、阅读信用证、制作发票、制作装箱单等等。
第二，先做后讲，讲练结合。传统的教学模式是，先向学生展示单据格式，然后一一讲解每个栏目应该怎么填，需要注意什么。这样的讲解往往比较空洞，学生抓不住重点，因此学生听的时候会心不在焉，而之后做的时候会一脸茫然。与传统讲课模式相比，“先做后讲”模式会更高效。例如，在讲授商业发票单元时，先给出背景资料和相关信息，并向学生展示商业发票范本，让学生以范本为依据，根据资料，模仿填写商业发票。学生在练的过程中会产生一连串疑问，这些疑问会引发学生思考，从而在后面听讲过程中更专心。
第三，详略得当。外贸中涉及到的单证是非常多的，不同的支付方式、贸易术语、运输方式组合下，可能会涉及的单证是不同的。因此，在教学过程中要选择重要单证和自学很难掌握的单证进行详细讲解。外贸合同是买卖双方的书面约定，也是日后履约的依据。信用证方式下，信用证是出口商交单的依据，也是银行审核单据的依据。商业发票是出口单据中的核心单据。国际海运委托书的使用频率高于其他运输方式下的委托书，而且还关系到后续的海运提单。投保单的填写内容与之后保险公司出具的保险单一致。因此，合同、信用证、商业发票、国际海运委托书、投保单是讲解的重点。
第四，尽可能地将讲台交给学生。高职高专外贸专业要培养的是一线的外贸人才。《外贸单证》课程的教学目标是培养学生熟练制作单据的能力。因此，传统的满堂灌的教学模式是不适合《外贸单证》这门课程的，我们应该把讲台交给学生，让学生做单据，讲解单据，调动学生的主观能动性。教师在课堂上主要是做好引导工作，引导学生思考问题，讲出重要的知识点。
参考文献
[1]杨健.外贸单证实务之单据缮制语言特点及技巧的探究[J].辽宁广播电视大学学报，2013，（02）：19-20.
[2]吴百福，徐小微，聂清.进出口贸易实务教程（第八版）[M].格致出版社，2020，（07）.
[3]翁旭青.信用证中软条款的识别与风险防范[J].对外经贸实务，2015，（02）：62-65.
[4]黄甫艳东.信用证结算方式下商业发票缮制要点解析[J].2018，（12）：185.
作者简介：翁旭青（1977-），女，汉族，浙江宁波人，副教授，硕士，研究方向：国際贸易与投资、产业经济。
关键词：外贸单据;教学方法;信用证
一、《外贸单证》课程的地位和作用
与本科生、研究生培养方向不同，高职高专教学侧重于培养学生的实践操作能力，为国家培养高级实操性人才。高职高专学院中的国际贸易实务专业、国际商务专业、应用英语（商务英语）专业、报关专业、国际物流专业等，这些与外贸有关的专业都有一门核心课程——《外贸单证》。
《外贸单证》课程主要是培养学生的外贸单证制作能力，其先修课程是《进出口业务》（或《国际贸易实务》）课程，后修课程是《外贸综合模拟》课程。《外贸单证》课程是在学生掌握了外贸合同、外贸流程等专业知识的基础上，进行单证的制作学习，同时为后续实训室的模拟操作和进入外贸公司实习打下基础。
当前，国内外贸公司面临着非常多的不确定因素，如成本上升，汇率波动，以及随时而来的关税壁垒，迅速有效的单证处理能力能帮助企业降低风险[1]。
二、《外贸单证》课程的授课思路
在外贸实践中，出口业务涉及到的单据比进口业务多，也更重要。因此，在讲授《外贸单证》课程时，一般是站在出口商的角度制作单据。《外贸单证》课程的整体授课思路是，以项目为依托，先学习阅读合同，然后学习阅读信用证，接着制作单据。
（一）阅读合同
外贸中通常用到的支付方式有三种，分别是汇付、托收和信用证[1]。汇付、托收两种支付方式下，出口商制单的依据是外贸合同，因此阅读合同是制单的第一步。信用证支付方式下，开证行是第一性付款责任人，其付款的依据是，出口商在规定期限内提交合格单据（符合信用证要求的单据）。但是，信用证是根据外贸合同开立的，经过信用证审核，出口商会确保信用证中的条款与外贸合同一致，部分合同中未出现的条款，则会确保与国际惯例一致[2]。可见，阅读合同、理解合同中各条款的内容，是所有支付方式下制单前的准备工作。
对于进出口业务基础知识掌握得比较扎实的，英语认读水平也较高的学生，阅读合同是一件非常简单的事情。但是，对于外贸基础薄弱的，或者英语词汇量掌握不足的学生，阅读合同是非常吃力的，但这又是必须掌握的内容。阅读合同的目的是，进一步巩固外贸知识，在阅读中积累外贸词汇，熟练掌握各词汇的含义。
一张完整的外贸合同包括三部分内容，分别是约首、正文和约尾。约首，即合同的首部，包括合同的名称（SALES CONTRACT或PURCHASE CONTRACT）、合同号码（NO.）、合同起草日期（DATE）和地点（PLACE）、买卖双方名称和地址（SELLERS， BUYERS）等。正文是合同中最主要和最重要的部分，包括主要交易条件和次要交易条件。主要交易条件有品名品质（NAME OF COMMODITY AND SPECIFICATION）、数量（QUANTITY）、包装（PACKING）、价格（UNIT PRICE AND AMOUNT）、装运（SHIPMENT）、保险（INSURANCE）和支付（TERMS OF PAYMENT）等。次要交易条件有检验检疫（INSPECTION）、索赔（CLAIMS）、不可抗力（FORCE MAJEURE）和仲裁（ARBITRATION）等。约尾，即合同的尾部，通常载明合同使用的文字及其效力、合同正本的份数、附件及其效力，以及有正当权限的双方当事人代表的签字。
（二）阅读信用证
阅读信用证是信用证支付方式下才有的步骤，汇付和托收方式下无此步骤。信用证方式下，银行付款的条件是，出口商在规定的交单期内提交符合信用证要求的单据。缮制的单据与信用证不符，是信用证方式下最容易出现的问题[3]。因此，阅读信用证条款非常重要，教学的目的是，使学生必须能正确理解信用证条款，能准确判断各种期限，能准确说出信用证下需要提交哪些单据。
信用證一般包括以下内容：信用证本身的说明，包括信用证的号码（DATE OF ISSUE）、开证日期（DATE OF ISSUE）、到期日和到期地点（DATE AND PLACE OF EXPIRY）、交单期限（PRESENTATION PERIOD）;信用证的当事人信息，包括开证申请人（APPLICANT）、开证行（APPLICANT BANK）、受益人（BENEFICIARY）、通知行（ADVISING BANK）等;信用证的种类，包括该信用证是否可以撤销（REVOCABLE/IRREVOCABLE）、是否经另一银行保兑（CONFIRMED/UNCONFIRMED）、可否转让（TRANSFERABLE/NON-TRANSFERABLE）;信用证的金额（AMOUNT），包括币别和金额;信用证的兑付方式（AVAILABLE WITH/BY），如议付、承兑还是付款，是自由议付，还是限制议付，是即期付款，还是延期付款;关于汇票（DRAFT）的条款，包括汇票付款期限、受票人、汇票金额、出票依据等;关于装运（SHIPMENT）和保险（INSURANCE），包括装运港或启运地、卸货港或目的地、装运期限、可否分批装运、可否转运以及如何分批、转运，投保的金额和险别;关于货物的条款，包括货物名称（NAME OF COMMODITY）、规格（SPECIFICATION）、数量（QUANTITY）、包装（PACKING）、价格（UNIT PRICE）等;关于单据（DOCUMENTS REQUIRED）的条款，通常要求提交商业发票、运输单据和保险单据，此外还有装箱单、重量单、原产地证书、检验证书、受益人证明等;特殊条款，视具体交易的需要而异。 对于单证员来说，必须熟悉信用证的每一个条款，尤其是关于单据的条款和特殊条款更要理解透彻，要知道信用证要求提交哪些单据，这些单据有哪些特殊要求。
（三）制作单据
在阅读合同和信用证的基础上，进入单据制作环节。制作单据主要依据外贸合同的流程进行。涉及到的单据主要有商业发票、装箱单、订舱委托书/托运单、报检单、产地证、投保单、保险单、报关单、海运提单/航空运单、装船通知、汇票及相关证明等。
根据单据是否需要提交到国外银行或客户，以上提到的这些单据可以分成两类：结汇单据和国内流通单据。结汇单据包括商业发票（COMMERCIAL INVOICE）、装箱单（PACKING LIST）、产地证（CERTIFICATE OF ORIGIN）、保险单（INSURANCE POLICY）、海运提单（MARINE BILL OF LADING）/航空运单（AIR WAYBILL）、装船通知（SHIPPING ADVICE）、受益人证明（BENEFICIARY’S CERTIFICATE）、汇票（DRAFT）等。这些单据需要提交给国外客户或其银行，需要英文表述。国内流通单据包括订舱委托书/托运单、报检单、投保单、报关单等。这些单据用于向国内相关部门（如货运代理、船公司、出入境检验检疫机构、保险公司、海关等）办理业务用，最终不会提交到银行或客户手中。
商业发票是出口单据中的核心单据，其它单据都围绕着商业发票展开。商业发票和装箱单为外贸业务流程的展开奠定基础，是订舱、报检、投保、报关等环节的必备单据。商业发票中最容易出错的是添加信息。商业发票的添加信息可以从以下两方面查找：一是，从所需单据（DOCUMENTS REQUIRED）中发票（COMMERCIAL INVOICE）那段话里查找，查找发票中需要添加、标注、证明的内容;二是，从附加条款（ADDITIONAL CONDITION）中找，查找关于发票需要添加、标注或证明的内容。其他单据的添加信息查找方法与商业发票相仿。
进口环节涉及到的单据主要有入境货物报检单、入境货物报关单等。如果是信用证支付方式，进口商还需要填写开证申请书。在教学中，入境货物报检单、入境货物报关单的填写方法与出境货物报检单、出境货物报关单的填写方法类似。因此，在进口环节可以侧重讲解开证申请书。
三、授课策略与注意事项
第一，以项目为导向，按外贸流程安排学习单元。授课时，先给出一个外贸业务作为背景资料，如，2020年10月8日，中国AAA公司与韩国BBB公司签订外贸合同，之后BBB公司通过银行开来了一份SWIFT信用证。这样的业务背景相当于外贸情境，会给学生一份使命感，要作为外贸业务人员出色地完成交给的任务。接下来按照实际外贸流程设置学习单元，如阅读合同、阅读信用证、制作发票、制作装箱单等等。
第二，先做后讲，讲练结合。传统的教学模式是，先向学生展示单据格式，然后一一讲解每个栏目应该怎么填，需要注意什么。这样的讲解往往比较空洞，学生抓不住重点，因此学生听的时候会心不在焉，而之后做的时候会一脸茫然。与传统讲课模式相比，“先做后讲”模式会更高效。例如，在讲授商业发票单元时，先给出背景资料和相关信息，并向学生展示商业发票范本，让学生以范本为依据，根据资料，模仿填写商业发票。学生在练的过程中会产生一连串疑问，这些疑问会引发学生思考，从而在后面听讲过程中更专心。
第三，详略得当。外贸中涉及到的单证是非常多的，不同的支付方式、贸易术语、运输方式组合下，可能会涉及的单证是不同的。因此，在教学过程中要选择重要单证和自学很难掌握的单证进行详细讲解。外贸合同是买卖双方的书面约定，也是日后履约的依据。信用证方式下，信用证是出口商交单的依据，也是银行审核单据的依据。商业发票是出口单据中的核心单据。国际海运委托书的使用频率高于其他运输方式下的委托书，而且还关系到后续的海运提单。投保单的填写内容与之后保险公司出具的保险单一致。因此，合同、信用证、商业发票、国际海运委托书、投保单是讲解的重点。
第四，尽可能地将讲台交给学生。高职高专外贸专业要培养的是一线的外贸人才。《外贸单证》课程的教学目标是培养学生熟练制作单据的能力。因此，传统的满堂灌的教学模式是不适合《外贸单证》这门课程的，我们应该把讲台交给学生，让学生做单据，讲解单据，调动学生的主观能动性。教师在课堂上主要是做好引导工作，引导学生思考问题，讲出重要的知识点。
参考文献
[1]杨健.外贸单证实务之单据缮制语言特点及技巧的探究[J].辽宁广播电视大学学报，2013，（02）：19-20.
[2]吴百福，徐小微，聂清.进出口贸易实务教程（第八版）[M].格致出版社，2020，（07）.
[3]翁旭青.信用证中软条款的识别与风险防范[J].对外经贸实务，2015，（02）：62-65.
[4]黄甫艳东.信用证结算方式下商业发票缮制要点解析[J].2018，（12）：185.
作者简介：翁旭青（1977-），女，汉族，浙江宁波人，副教授，硕士，研究方向：国際贸易与投资、产业经济。