【摘 要】
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食品营养与应用化学课程是一门应用性非常强的课程.为满足高等教育对人才的培养,提高学生的专业能力和职业素质,学校应该合理设置教学大纲和教学内容,对现有的教学方法进行改
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食品营养与应用化学课程是一门应用性非常强的课程.为满足高等教育对人才的培养,提高学生的专业能力和职业素质,学校应该合理设置教学大纲和教学内容,对现有的教学方法进行改革,优化教学模式和考核标准.本文对食品营养与应用化学课程改革进行探究,希望通过课改培养学生自主学习能力,提高学生学习兴趣,帮助学生掌握应用所需的专业知识和技能.
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