当下，在中职学校的作文教学中，教师发现学生的作文往往言语无趣，枯燥无味，其主要原因在于学生对周边事物缺乏敏锐的洞察力。中职学校的作文教学需要回归学生的生活，让学生细致观察，在真切的体会中，写出血肉丰满的作文。
　　一、学生在作文素材积累过程中存在的问题
　　中职学校的学生虽然具备了一定的社会适应能力、自我认知能力和语文学习能力，但是在具体的观察中，如果缺乏教师的指导，依然会存在一些问题。
　　1.缺少目的，靶向不明
　　中职学校的学生面对的生活丰富多彩，每天接收的信息既有世界形势与国家大事，也有专业知识与身边的琐碎小事，如果缺少明确的观察目的，他们的观察必然是零碎的、缺乏系统性的。当缺乏目标，靶向不明时，学生在积累作文素材时就容易陷入“过目就忘”的境地，在写作文的时候就会感觉没有素材可用。
　　2.观察无序，太过随意
　　观察无序，一是没有明确的观察目标，二是没有具体的观察顺序。虽然中职学生具备了一定的观察能力，但这些能力一般都是从学科本体中获得的。学会按照顺序观察，就是要求学生能够有计划地观察，有顺序地观察，有重点地观察，并且要把这种观察能力运用到专业发展上去，如学习烹饪专业的时候，观察能力是提高厨艺的基础。
　　3.缺乏兴趣，抵触写作
　　观察，是认识世界的窗口，只有在观察中才能获得对世界多元的认知。但是如果为了观察而观察，为了作文而观察，学生就容易陷入观察的“无趣”状态。因此，只有调动自我参与的积极性，才能实现观察的持久性与专注性，才能保证作文内容是充满情感的，是“真情实意”的。
　　二、学生在作文素材积累过程中观察的要素
　　积累作文素材，就是通过有目的的观察，将对生活的思考转换为作文语言，是对生活素材的实践运用。
　　1.用心感受
　　叶圣陶说：“写作之要，首在感情真实。”在观察的过程中，学生首先要调动情绪体验。只有主观情绪具有了发现的动机，才能在客观的行为上具有行动的可能。对于日常生活中的小事，学生往往觉得没有内容可写。学生观察到的，可能只是事物的表面，只有把情感融入进去，才能把握事物的本质。
　　某学生写一次晚餐，只有这么一个句子：大大的碟子里，放着几只刚蒸好的螃蟹，螃蟹身子上的绳子还没有解开。围绕这次作文，教师引导学生仔细观察，设置了以下教学环节。
　　师：为什么螃蟹的绳子没有解开？吃之前应该解开还是不解开呢？
　　生：妈妈是第一次蒸螃蟹，她担心解开容易导致里面的“黄”散了。
　　师：你妈妈好细心啊，看来为了给你做好吃的，妈妈学习了不少新厨艺。
　　生：是的，她经常参照菜谱学习。
　　师：你的妈妈真了不起！（学生不由自主地点了点头）螃蟹上桌，虽然没有去掉绳子，但是一点也不影响它的食用。看来，你也很喜欢妈妈做的美食，能把这次晚餐写得更加具体，更富有情感吗？（生使劲地点了点头）
　　在师生对话后，学生在作文中融入了真情实感。中职学校的学生已经具备了情景交融、寓情于理的能力，教师要引导学生用心感受生活，在写作中真实抒发自己的情感。
　　2.聚焦特点
　　中职学校的写作以议论文、应用文为主，这类作文同样离不开观察。聚焦特点，就是要抓住观察事物的主要特征。
　　如，中职学校一年级上册第三单元的主题是“格物而致知”，要求学生写一篇说明文。写好说明文自然离不开对说明对象的观察，在观察的过程中，要抓住观察对象的主要特征。在本单元，编者分别编排了《景泰蓝的制作》《伯格曼法则在北极》《现代自然科学中的基础学科》《神通广大的纳米材料》4篇文本。在指導学生聚焦特点进行观察的时候，教师可以以《景泰蓝的制作》为例，让学生学作文者在描写景泰蓝制作过程所运用的 “聚焦”手法，就是紧紧围绕景泰蓝制作材料进行观察;运用了“放大”功能，对景泰蓝的制作工艺进行了详细讲解。这样，有助于学生在写类似文章的时候，找到准确的观察角度。
　　3.移步换景
　　移步，就是让学生通过不同角度、不同维度去观察。中职学校的学生已经具备了多角度观察的能力，教师就是要有意识地让他们把事、物、人、景结合起来，统一起来，形成对事物的多元认知;换景，就是调动学生的多感官参与，让学生调动听、思、辨、闻等多种感官获得对事物的全面认知。
　　总之，生活如同源泉活水，善于观察，方能发现生活的丰富多彩。学会观察，可以帮助中职学校的学生不断积累作文的素材，为写好作文打下良好的基础。