【摘 要】
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沈阳市政府于2000年5月向全市人民宣布实施<开展放心馒头工程>.为此我们组织了专门调查组,对全区30余个大小农贸市场进行了现场调查和监测.现将调查结果报告如下.(1)现场卫生
【机 构】
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沈阳市大东区卫生防疫站,沈阳市卫生防疫站
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沈阳市政府于2000年5月向全市人民宣布实施<开展放心馒头工程>.为此我们组织了专门调查组,对全区30余个大小农贸市场进行了现场调查和监测.现将调查结果报告如下.(1)现场卫生状况在30余个农贸市场内共调查大小面食经销点93户,100%为个体经营.符合<放心工程>要求的有16户占17.20%,有59.74%的经销点通过整改可以达标,其余属取缔范围.调查中发现,多数面食经销点在现场加工,89%的加工点使用燃煤炉具.31%的业户为露天加工,防蝇防尘设施不全.76%的加工点无上下水.加工
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