【摘 要】
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生鲜农产品安全是社会普遍关注的热点,也是学者关注的焦点之一。生鲜农产品在人们现实生活中不可或缺,由于我国生鲜物流条件的制约,目前生鲜农产品保鲜等方面品质保证还不尽人意
【基金项目】
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北京市自然科学基金(9082004);教育部人文社科研究规划基金项目(11YJA790182);北京市哲学社会科学规划项目(11JGB043);北京市教委人文社科重点项目(SZ201210020013);北京市属高等学校人才强教计划资助项目的部分成果;北京市优秀人才培养资助
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生鲜农产品安全是社会普遍关注的热点,也是学者关注的焦点之一。生鲜农产品在人们现实生活中不可或缺,由于我国生鲜物流条件的制约,目前生鲜农产品保鲜等方面品质保证还不尽人意,冷链是先进的生鲜农产品供应链体系,其发展已经列入国家重点发展规划,但冷链的发展最终需要得到市场的认可,消费者对冷链食品的接纳程度成为关键性因素。文章采用BP神经网络的综合评价方法对消费者对冷链支付溢价意愿进行研究,利用一种权值谱分析方法,分析了消费者对冷链支付溢价意愿和各个变量之间的关系,得出冷链支付溢价意愿影响的各个指标因素的排序,对因素
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