天冷,暖暖身子

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  天气渐冷,围桌而坐,三五知己,酗酒或者聊天,总是需要些小酒填情。现如今舶来品当道,如何能让洋酒为中国式的聚会添彩。点酒的学问可就大有文章了。一口威士忌下肚,不管窗外如何寒风凛冽,一股热流蹿遍全身。天冷了,大家一起暖暖身子吧。
  
  马爹利
  
  马爹利是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。马爹利于1715年创立,现在已经经历八代相传。马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让·马爹利在1715年离开了他的故居海峡泽西岛,来到干邑定居,从此便有了马爹利的传奇。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中国区的销量位居第三位,英国、美国分居第一和第二位,而在这当中,中国的潜力是最大的。
  
  马爹利金牌MARTELL VSOP
  口感优雅,气味芳香,适合加冰净饮,配以优质矿泉水,每喝一口酒再喝一口矿泉水,一般为依云和巴黎矿泉水。金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,诞生于1840年,独享路易十四金像,充溢皇室气派。金牌马爹利色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于醇厚优质干邑系列。口感优雅,醇厚,适合加冰和调制鸡尾酒。
  
  马爹利名士MARTELL NOBLIGE
  口感成熟,适合加冰净饮,并配以优质矿泉水,每喝一口酒再喝一口矿泉水,一般为依云和巴黎矿泉水。甄选陈年干邑,创造清醇顺滑的成熟口感,留香持久;超凡脱俗的切面流线型瓶身设计,契合与生具有高贵品质的魅力人士。
  
  蓝带马爹利MARTELL Cordon Bleu
  专为独具慧眼的鉴赏家而设的蓝带马爹利,应加冰净饮,并配以优质矿泉水,每喝一口酒再喝一口矿泉水,—般为依云和巴黎矿泉水。被全球众多干邑鉴赏家奉为经典,1912年由爱德华·马爹利精心调制创造的马爹利蓝带。凭借其独树一帜的口感,外观和定位已成为干邑中的传奇。蓝带马爹利干邑酒味香醇。色调丰厚,是全球最受欢迎的高级干邑葡萄酒佳酿之一。
  
  马爹利XO
  300年历史,口感柔滑圆润,具有淡雅的花香,适合加冰净饮,并配以优质矿泉水,每喝一口酒再喝一口矿泉水,—般为依云和巴黎矿泉水。积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新,力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身,塑造灵感的象征。
  
  百龄坛
  
  百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛,由乔治·百龄坛先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日,这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。百龄坛是世界上最高档的苏格兰威士忌之一,更是世界销量排名第二的苏格兰威士忌,也是全球十大烈酒之一。百龄坛17年份及以上级别是亚太地区苏格兰威士忌的第一品牌。拥有世界上年份品类最全的系列陈酿调和型苏格兰威士忌保乐力加集团旗下的15大全球支柱品牌之一。
  百龄坛特醇——百龄坛威士忌系列中最著名的品牌。
  百龄坛12年——口感顿滑复杂的威士忌。
  百龄坛15年——口感清甜如蜜,交织着梨香和橙香的威士忌。
  百龄坛17年——口感醇厚复杂的超高档威士忌,远东地区消费者将其誉为真正的苏格兰威士忌。
  百龄坛21年——威士忌的真正极品,口感丝般爽滑,回味悠长持久。
  百龄坛30年——珍贵的高档威士忌,高品位商务人士的不二选择。
  
  芝华士
  
  享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先河,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统,以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。为了彰显其非凡品质。每一瓶芝华士18年苏格兰威士忌上都拥有缔造者Colin Scott的金色署名。见证着这一款至为醇厚、尊贵而典雅的苏格兰威士忌。今天,芝华士12年行销全球200多个同家和地区,年销售最达4700万瓶。每一秒钟不到,就有一瓶芝华士在世界某一地方被打开分享。芝华士兄弟公司酿制陈年苏格兰威士忌已有150多年的历史。延续这一传统的基本原则是酿制多种陈年威士忌,调和成最优质、最精妙的苏格兰威士忌。作为苏格兰调和威士忌的完美典范,芝华士威士忌是酿造技巧、历史传承、优质谷物和麦芽威士忌完美融合后的独特产物,也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入、无私奉献与不懈坚持的成果。
  
  时尚品鉴
  
  1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。
  2、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
  3、芝华士碎冰——适量的芝华士、柠檬汁、糖水、苹果汁、薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶作为装饰。
  4、芝华士冰冻——适量的芝华士、干姜水、清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水,最后加入清柠作为装饰和调味。
  5、芝华士薄雾——适量的芝华士、碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
  6、芝华士古典——安格斯特拉苦酒、白糖、苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。
  7、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
  8、芝华士皇室——适量的芝华士、苹果酒、干姜水、青苹果片、碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
  9、芝华土高地宝石——50ml芝华士、10ml坎布酒、5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓(年度国际鸡尾酒大赛金奖)。
  10、芝华士农药——适量的芝华士、绿(红)茶、碎冰!
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