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纳米技术是指在纳米尺度下对物质进行制备、研究和工业化以及利用纳米尺度物质进行交叉研究和工业化的一门综合性技术体系。纳米技术作为一项新兴技术将在动物科学中发挥积极的作用,为动物科学的发展提供新的机遇。20世纪80年代才开始研究的纳米技术在90年代获得了突破性进展。美国、日本、德国等已把纳米生物技术作为21世纪的科研优先项目予以重点发展。纳米技术概念包括两层含义:一是指尺寸上的,即在0.1~100nm的尺度上研究物质的特性和相互作用的相关技术;另一个是特性上的,即当物质细分到纳米尺度时,发生了性质上的变化,甚