【摘 要】
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目的：探讨鱼腥草总黄酮提取的最佳方法,优化超声波提取鱼腥草总黄酮的工艺。方法：采用水提法、乙醇浸提法、超声波法提取鱼腥草的总黄酮,对三种提取液进行定性鉴定,利用紫外可
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目的：探讨鱼腥草总黄酮提取的最佳方法,优化超声波提取鱼腥草总黄酮的工艺。方法：采用水提法、乙醇浸提法、超声波法提取鱼腥草的总黄酮,对三种提取液进行定性鉴定,利用紫外可见分光光度计测定黄酮含量。对影响超声波法提取鱼腥草中总黄酮的多个因子进行正交试验,以确定最佳提取工艺。结果：采用超声波法提取鱼腥草总黄酮较佳,超声波提取法最佳提取条件为料液比为110,乙醇浓度为50%,提取时间为40 min,功率为250 W。结论：超声波提取方法简便,操作简单,短时高效,提取率高,且此法采用全物理过程,无任何污染,是提取鱼
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