为食品科技创新设置法律控制——评《食品安全法》的一项立法价值

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对食品科技创新进行导引,是今天食品科技发展需要解决的一个重大问题。法律对此不能仅仅是采取鼓励的立场和态度,还必须为其确立优先保证食品安全的控制底线。我国《食品安全法》的颁布和实施,对于确保食品科技创新严守食品安全的法律控制底线具有重大的立法价值。
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