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日本“理光”的创始人市村清有一句名言:“行人熙攘的背后有蹊径”。他的意思是说,大家都在走的道路前端不会有“金山”等着你,倒是不为人注意的地方有可能让你发现财富。
日本“7-11”超市公司的一大经营特色是,随时进行周密的数据分析,剔除已滞销的商品。而西图网络超市却反其道而行之,要将“7-11”从货架上撤下的商品陈列在店堂的最显眼处。“一些商品大型超市一旦撤下,其他小型店也会紧跟着排除在进货范围之外。这时,供应商必定出现库存,这就成了我们的目标。此时赶快上门协商:这些货让我们来卖,但条件是希望降低进价。”西图网络超市社长稻井田安史道出了专进“落市货”的秘密。
西图网络超市定下的进货条件堪称一绝,归纳起来共有10条,其中有这样几个“不要错过”:接近保质期期限的食品不要错过、被新产品换下的老产品不要错过、因季节转换淘汰的落市商品不要错过、在东京无知名度的商品不要错过……等等,都是一些商家通常忌讳进货的商品。西图网络超市的可贵之处在于在这些以极低廉的进价采购来的货品上赋予智慧,挖掘价值,成为顾客欢迎的商品。
“我们是以2~5折的低廉价格购进人家不要的货品,所以获利也颇为可观。”稻井田社长说。对于知名度虽低,但品质不错的沙拉酱,他们有意放在比著名品牌更显眼的地方来推销,POP广告也特别吸引人:“难道沙拉酱就只有丘比特?”自己来创造畅销商品,这才是做零售的乐趣所在。
对接近保质期限的食品,我们不是把它看作“‘只有3天了’,而是‘还有3天呢’。这种精神很重要。”西图网络超市负责零售业务的铃木康二董事说。走进西图网络超市的店堂,全然没有大超市商品排列井然有序的感觉,而是有点凌乱。其实,这是西图网络超市有意这么做的。
稻井田社长说:“我们特意要创造一种‘总可以有新的发现’的集市购物氛围。”在内部经营管理上,西图网络超市对于日本连锁店盛行的以统一标准来管理店铺的美国式运作理论和方式持否定态度。它把进货和销售现场的管理权都下放给各个门店的店长。公司本部也没有统管战略的机构,也几乎不开店长会议什么的。
铃木董事说:“进货条件好的商品数毕竟有限,本部设立进货机构的话,必定是把注意力集中在全公司都适合的商品上,不利于发挥下属各门店的采购积极性。”
日本“7-11”超市公司的一大经营特色是,随时进行周密的数据分析,剔除已滞销的商品。而西图网络超市却反其道而行之,要将“7-11”从货架上撤下的商品陈列在店堂的最显眼处。“一些商品大型超市一旦撤下,其他小型店也会紧跟着排除在进货范围之外。这时,供应商必定出现库存,这就成了我们的目标。此时赶快上门协商:这些货让我们来卖,但条件是希望降低进价。”西图网络超市社长稻井田安史道出了专进“落市货”的秘密。
西图网络超市定下的进货条件堪称一绝,归纳起来共有10条,其中有这样几个“不要错过”:接近保质期期限的食品不要错过、被新产品换下的老产品不要错过、因季节转换淘汰的落市商品不要错过、在东京无知名度的商品不要错过……等等,都是一些商家通常忌讳进货的商品。西图网络超市的可贵之处在于在这些以极低廉的进价采购来的货品上赋予智慧,挖掘价值,成为顾客欢迎的商品。
“我们是以2~5折的低廉价格购进人家不要的货品,所以获利也颇为可观。”稻井田社长说。对于知名度虽低,但品质不错的沙拉酱,他们有意放在比著名品牌更显眼的地方来推销,POP广告也特别吸引人:“难道沙拉酱就只有丘比特?”自己来创造畅销商品,这才是做零售的乐趣所在。
对接近保质期限的食品,我们不是把它看作“‘只有3天了’,而是‘还有3天呢’。这种精神很重要。”西图网络超市负责零售业务的铃木康二董事说。走进西图网络超市的店堂,全然没有大超市商品排列井然有序的感觉,而是有点凌乱。其实,这是西图网络超市有意这么做的。
稻井田社长说:“我们特意要创造一种‘总可以有新的发现’的集市购物氛围。”在内部经营管理上,西图网络超市对于日本连锁店盛行的以统一标准来管理店铺的美国式运作理论和方式持否定态度。它把进货和销售现场的管理权都下放给各个门店的店长。公司本部也没有统管战略的机构,也几乎不开店长会议什么的。
铃木董事说:“进货条件好的商品数毕竟有限,本部设立进货机构的话,必定是把注意力集中在全公司都适合的商品上,不利于发挥下属各门店的采购积极性。”