【摘 要】
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<正>在中国人民历来各种食物里,与中华文化有较多关联者,螃蟹是突出代表之一。名诗"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹",长时期以来,被相当多数人视为宋代文学家苏东坡所写,其实
【机 构】
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中华医史学会; 中国科学技术史学会; 中国自然科学博物馆协会;
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<正>在中国人民历来各种食物里,与中华文化有较多关联者,螃蟹是突出代表之一。名诗"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹",长时期以来,被相当多数人视为宋代文学家苏东坡所写,其实,宋代诗人徐似道才是此二佳句的作者,见之于他的诗作《游庐山得蟹》。徐似道把游览庐山看成是人们欣赏风景的最高境界,把品味螃蟹看作是人们饮食美味的最高享受。然而,兼得此二者谈何容易!远非人人所能"心想事成"的事。对此,徐似道早已在同一诗作中发出了"亦知二者古难并"的感叹!不过,二者相比,品味螃蟹则显然是人们较能办到的事。
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