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以大曲丢糟为主要原料，以白地霉为生产茵进行丢糟发酵，采用正交试验，得到最佳的饲料生产工艺条件是丢糟：麸皮为5：1，在28℃下培养7d。得到的饲料营养丰富，易被动物吸收，是一种新型的饲料蛋白源。
曲酒丢糟培养白地霉生产饲料的研究
【摘 要】
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以大曲丢糟为主要原料，以白地霉为生产茵进行丢糟发酵，采用正交试验，得到最佳的饲料生产工艺条件是丢糟：麸皮为5：1，在28℃下培养7d。得到的饲料营养丰富，易被动物吸收，是一种新型的饲
【机 构】
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湖南邵阳学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2006年8期
【基金项目】
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湖南省教育厅资助科研项目（编号：04c606）
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