【摘 要】
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<正>日本人酷爱吃拉面,如果你对日本人最喜欢的饮食做一个简单的调查盼话,拉面肯定会和高级寿司一样排在前几位。日本拉面已经形成了一种独特的饮食文化。日本的许多书店里都
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<正>日本人酷爱吃拉面,如果你对日本人最喜欢的饮食做一个简单的调查盼话,拉面肯定会和高级寿司一样排在前几位。日本拉面已经形成了一种独特的饮食文化。日本的许多书店里都设有拉面书籍专柜,报刊和电视等新闻媒体也经常会组织一些有关拉面的专题节目。例如,在日本几乎是家喻户晓的电视节目《TV冠军》,每年都会定期举办拉面知识电视大赛。比赛的项目主要有竞技制作手艺的"拉面职
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