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便秘是小儿的常见病。小儿便秘的主要症状有：大便干硬、排便时哭闹费力、排便次数减少（2～3天或更长的时间排便一次）、食欲不振、腹部胀满、便意频频等。小儿的肠道功能尚不完善，故在临床上一般不使用导泻剂等西药为小儿治疗便秘，为的是怕引起小儿的肠道功能紊乱等病症。家长们在小儿出现便秘时，可根据其病情选用一些食疗方进行治疗，以期达到安全有效的目的。下面就介绍一些治疗小儿便秘的食疗方，供家长们为便秘的小儿选用：
一、治疗实热型便秘的食疗方
实热型便秘常是由于小儿乳食积滞、燥热内结而导致的。此型便秘的患儿常表现为大便干燥难以排出、腹胀腹痛、烦躁哭闹、手足心热、口渴多饮、口气臭秽、口舌生疮、舌质红、苔黄厚、脉洪数等。
【方1】 南瓜根汤
原料：南瓜根50～100克。
制用法：将南瓜根洗净、切碎入锅加适量的清水，先用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟，去渣取汁即成。患儿若在3岁以下可在此汤中调入适量的白糖。此方可每日服1剂，1次服完，应连续服用3～5日。
功效：此方具有清热、利湿、解毒、通便的功效。
【方2】 银耳鲜橙饮
原料：银耳10～15克，鲜橙汁20毫升。
制用法：将银耳洗净、泡软后置于瓷碗内入锅隔水蒸熟，然后调入橙汁即成，可喝汤吃银耳。此方可每日服1剂，1次服完，应连续服用3～7日。
功效：此方具有养阴清热、润肠通便的功效。
【方3】 甘蔗番泻饮
原料：鲜甘蔗汁150毫升、番泻叶1克。
制用法：将上料置于瓷碗中入锅隔水蒸熟，滤去渣滓即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用3～5日。患儿若在3岁以下应适量减少番泻叶的用量。
功效：此方具有生津润肠、利水行滞、泻热通便的功效。
【方4】 豆浆蜂蜜粥
原料：豆浆100毫升，粳米150克，蜂蜜20毫升。
制用法：将粳米洗净入锅加适量的清水和豆浆，先用大火煮沸，再用小火熬煮至烂熟，然后调入蜂蜜即成。此方可每日服1～2剂，1次服完，应连续服用3～4日。
功效：此方具有养阴清热、健脾和胃、润肠通便的功效。
【方5】 菠菜粳米粥
原料：菠菜100克，粳米50～100克，油、盐各适量。
制用法：将菠菜放入沸水中烫至半熟后捞出，切成小段备用。将粳米洗净入锅加适量的清水熬煮至烂熟，再加入油、盐和菠菜即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用5～7日。
功效：此方具有滋阴清热、润肠通便的功效。
【方6】 蜂蜜萝卜汁
原料：白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。
制用法：将萝卜洗净、挖成中空状后装入蜂蜜，加盖。将装有蜂蜜的萝卜置于大碗内入锅加适量的清水蒸20分钟即成，可吃萝卜饮蜂蜜水。此方可每日服1剂，分1～3次服完，应连续服用5～7日。
功效：此方具有清热解毒、生津止渴、顺气滑肠、健胃消食、润肠通便的功效。
二、治疗虚弱型便秘的食疗方
虚弱型便秘常是由于小儿平素体质较差或病后体弱所导致的。此型便秘的患儿常表现为大便艰涩难解、排便无力、大便先干后稀、腹部胀满、食欲不振、神疲乏力、形体消瘦、面色萎黄、小便清长、手足不温、腰膝酸冷、四肢发凉、舌质淡、苔薄白、脉弱无力等。
【方1】 松子仁粥
原料：松子仁10克，粳米50克，冰糖适量。
制用法：将松子仁研碎后与粳米一起入锅加适量的清水用大火煮沸，加入冰糖，再改用小火熬煮30分钟即成。此方可随意服用。
功效：此方具有补中益气、养阴润肺、滑肠通便的功效。
【方2】 海参木耳红薯汤
原料：红薯70克，海参20克，黑木耳30克，白糖24克。
制用法：将海参和黑木耳分别用温开水泡软。将红薯刮皮、洗净后切成小块。将红薯块和泡软的海参、黑木耳一起入锅加适量的清水煮熟，然后调入白糖即成，可连渣带汤1次服完。此方可每日服1～2剂，应连续服用4～7日。两岁以下的患儿剂量减半。
功效：此方具有补肾益精，润肠通便的功效。
【方3】 大枣芝麻糊
原料：黑芝麻30～50克，大枣10枚。
制用法：将黑芝麻洗净、晒干后入锅快速地翻炒（以免炒焦）,炒至黑芝麻有爆裂声后取出。将炒过的黑芝麻研成细末。将大枣洗净、去核后浸泡10分钟，然后与黑芝麻粉一起捣烂成泥糊状即成。此大枣芝麻糊可随意服食或用开水送服。此方可每日服1～2剂，应连续服用7～10日。
功效：此方具有补肝益肾、养血安神、补中益气、润肠通便的功效。
【方4】 首乌大枣粥
原料：粳米50～100克，大枣5枚，何首乌18克，冰糖24克。
制用法：将大枣洗净、去核。将何首乌入锅加适量的清水煎煮30分钟后去渣留汁。在何首乌汁中加入粳米和大枣肉一起熬煮至烂熟，然后调入冰糖即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用7～10天。
功效：此方具有补肾益精、补中益气、润肠通便的功效。
【方5】 猪肠槐花海参汤
原料：猪大肠1小段(约15厘米)，槐花18克，海参12克，油、盐、葱各适量。
制用法：将猪大肠和海参分别洗净。将槐花和海参塞入猪大肠中，将此肠的两端用线扎牢。将此猪大肠入锅加适量的清水熬煮30分钟，然后调入油、盐、葱即成。可饮汤吃肉（两岁以下的患儿只需饮汤）。此方可每日服1剂，应连续服用5～7日。
功效：此方具有滋阴润燥、清肠解毒的功效。
【方6】 苁蓉肉桂糯米粥
原料：糯米50～100克，肉苁蓉24克，肉桂3克。
制用法：将肉桂研成细末。将肉苁蓉洗净、捣成泥状后与糯米一起熬煮至烂熟，然后调入肉桂末、油、盐即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用5～7天。
功效：此方具有补火助阳、补肾益精、润肠通便、散寒止痛的功效。
【方7】 郁李粳米糊
原料：郁李仁24克，粳米粉50克。
制用法：将郁李仁捣成泥状与粳米粉混合，调匀后冲入适量的沸水，调成稀糊状即成。此方可每日服2～3次，应连续服用5～7日。
功效：此方具有润燥、利水、滑肠的功效。■
一、治疗实热型便秘的食疗方
实热型便秘常是由于小儿乳食积滞、燥热内结而导致的。此型便秘的患儿常表现为大便干燥难以排出、腹胀腹痛、烦躁哭闹、手足心热、口渴多饮、口气臭秽、口舌生疮、舌质红、苔黄厚、脉洪数等。
【方1】 南瓜根汤
原料：南瓜根50～100克。
制用法：将南瓜根洗净、切碎入锅加适量的清水，先用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟，去渣取汁即成。患儿若在3岁以下可在此汤中调入适量的白糖。此方可每日服1剂，1次服完，应连续服用3～5日。
功效：此方具有清热、利湿、解毒、通便的功效。
【方2】 银耳鲜橙饮
原料：银耳10～15克，鲜橙汁20毫升。
制用法：将银耳洗净、泡软后置于瓷碗内入锅隔水蒸熟，然后调入橙汁即成，可喝汤吃银耳。此方可每日服1剂，1次服完，应连续服用3～7日。
功效：此方具有养阴清热、润肠通便的功效。
【方3】 甘蔗番泻饮
原料：鲜甘蔗汁150毫升、番泻叶1克。
制用法：将上料置于瓷碗中入锅隔水蒸熟，滤去渣滓即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用3～5日。患儿若在3岁以下应适量减少番泻叶的用量。
功效：此方具有生津润肠、利水行滞、泻热通便的功效。
【方4】 豆浆蜂蜜粥
原料：豆浆100毫升，粳米150克，蜂蜜20毫升。
制用法：将粳米洗净入锅加适量的清水和豆浆，先用大火煮沸，再用小火熬煮至烂熟，然后调入蜂蜜即成。此方可每日服1～2剂，1次服完，应连续服用3～4日。
功效：此方具有养阴清热、健脾和胃、润肠通便的功效。
【方5】 菠菜粳米粥
原料：菠菜100克，粳米50～100克，油、盐各适量。
制用法：将菠菜放入沸水中烫至半熟后捞出，切成小段备用。将粳米洗净入锅加适量的清水熬煮至烂熟，再加入油、盐和菠菜即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用5～7日。
功效：此方具有滋阴清热、润肠通便的功效。
【方6】 蜂蜜萝卜汁
原料：白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。
制用法：将萝卜洗净、挖成中空状后装入蜂蜜，加盖。将装有蜂蜜的萝卜置于大碗内入锅加适量的清水蒸20分钟即成，可吃萝卜饮蜂蜜水。此方可每日服1剂，分1～3次服完，应连续服用5～7日。
功效：此方具有清热解毒、生津止渴、顺气滑肠、健胃消食、润肠通便的功效。
二、治疗虚弱型便秘的食疗方
虚弱型便秘常是由于小儿平素体质较差或病后体弱所导致的。此型便秘的患儿常表现为大便艰涩难解、排便无力、大便先干后稀、腹部胀满、食欲不振、神疲乏力、形体消瘦、面色萎黄、小便清长、手足不温、腰膝酸冷、四肢发凉、舌质淡、苔薄白、脉弱无力等。
【方1】 松子仁粥
原料：松子仁10克，粳米50克，冰糖适量。
制用法：将松子仁研碎后与粳米一起入锅加适量的清水用大火煮沸，加入冰糖，再改用小火熬煮30分钟即成。此方可随意服用。
功效：此方具有补中益气、养阴润肺、滑肠通便的功效。
【方2】 海参木耳红薯汤
原料：红薯70克，海参20克，黑木耳30克，白糖24克。
制用法：将海参和黑木耳分别用温开水泡软。将红薯刮皮、洗净后切成小块。将红薯块和泡软的海参、黑木耳一起入锅加适量的清水煮熟，然后调入白糖即成，可连渣带汤1次服完。此方可每日服1～2剂，应连续服用4～7日。两岁以下的患儿剂量减半。
功效：此方具有补肾益精，润肠通便的功效。
【方3】 大枣芝麻糊
原料：黑芝麻30～50克，大枣10枚。
制用法：将黑芝麻洗净、晒干后入锅快速地翻炒（以免炒焦）,炒至黑芝麻有爆裂声后取出。将炒过的黑芝麻研成细末。将大枣洗净、去核后浸泡10分钟，然后与黑芝麻粉一起捣烂成泥糊状即成。此大枣芝麻糊可随意服食或用开水送服。此方可每日服1～2剂，应连续服用7～10日。
功效：此方具有补肝益肾、养血安神、补中益气、润肠通便的功效。
【方4】 首乌大枣粥
原料：粳米50～100克，大枣5枚，何首乌18克，冰糖24克。
制用法：将大枣洗净、去核。将何首乌入锅加适量的清水煎煮30分钟后去渣留汁。在何首乌汁中加入粳米和大枣肉一起熬煮至烂熟，然后调入冰糖即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用7～10天。
功效：此方具有补肾益精、补中益气、润肠通便的功效。
【方5】 猪肠槐花海参汤
原料：猪大肠1小段(约15厘米)，槐花18克，海参12克，油、盐、葱各适量。
制用法：将猪大肠和海参分别洗净。将槐花和海参塞入猪大肠中，将此肠的两端用线扎牢。将此猪大肠入锅加适量的清水熬煮30分钟，然后调入油、盐、葱即成。可饮汤吃肉（两岁以下的患儿只需饮汤）。此方可每日服1剂，应连续服用5～7日。
功效：此方具有滋阴润燥、清肠解毒的功效。
【方6】 苁蓉肉桂糯米粥
原料：糯米50～100克，肉苁蓉24克，肉桂3克。
制用法：将肉桂研成细末。将肉苁蓉洗净、捣成泥状后与糯米一起熬煮至烂熟，然后调入肉桂末、油、盐即成。此方可每日服1剂，分1～2次服完，应连续服用5～7天。
功效：此方具有补火助阳、补肾益精、润肠通便、散寒止痛的功效。
【方7】 郁李粳米糊
原料：郁李仁24克，粳米粉50克。
制用法：将郁李仁捣成泥状与粳米粉混合，调匀后冲入适量的沸水，调成稀糊状即成。此方可每日服2～3次，应连续服用5～7日。
功效：此方具有润燥、利水、滑肠的功效。■