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对蕨菜的营养和加工进行论述,旨在引起对此类野生植物资源的综合开发利用。
蕨菜的营养价值及加工技术
【摘 要】
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对蕨菜的营养和加工进行论述,旨在引起对此类野生植物资源的综合开发利用。
【机 构】
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遵义职业技术学院,辽东学院农学院园艺系
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2008年02期
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