选购和储存大米的几个技巧

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天天吃大米,可是你会挑米吗?新米打出来时颜色会偏暗,黄黄的,手一捧一定会有白白的米灰,淘米时不搓只过一下水就会看到浓浓的米浆,这才是新鲜大米的本色.而现在一些大米为了保存和好看,会加人防腐剂、增稠剂和增香剂.因此大家在购买大米时一定不能只图好看.
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