一个萝卜买3元，确实稀罕，但在春节气温骤降到了零下十几度时，山东省潍坊市寒亭区的孙仲刚在很冷清的水果市场卖的萝卜就这个价。因为这些萝卜都是从自家的大棚里现拔的新鲜萝卜，既新鲜又可口。买的人多了，价钱自然上去了。
　　
　　因为萝卜好卖，今年孙仲刚的纯收入达到5万多元。不过，利用大棚种植反季节萝卜，他还是从在西瓜棚里种萝卜的李志军那里得到的启发。
　　山东省潍坊市寒亭区具有几百年的萝卜种植历史，这里出产的萝卜色泽碧绿，口感清脆，名叫潍坊青萝卜，又叫高脚青，当地人不仅把它当作蔬菜，而且还有生吃青萝卜的习惯。和大部分地方不同，潍坊人生吃萝卜是连萝卜皮一块儿吃，当地甚至还流传着这样的民谣：“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”。原来，萝卜的养分(像它里边含的钙)，80％都在萝卜皮上。而且皮非常脆，用刀一割就全部裂开来了，里边的汁比较多，发青的颜色甚是漂亮。这种色味俱全的食品不但可以自己吃，也成了走亲访友的礼品。
　　虽然当地人很喜欢吃潍坊青萝卜，但几年前潍坊市寒亭区固堤街道种植户李志军并没有种过萝卜，他是远近闻名的西瓜大王，承包了100多亩地，全部盖了大棚种西瓜。每年秋天，西瓜卖完了，李志军也就无事可干了，看着100多亩的棚闲在那儿，浪费很多，他开始琢磨怎么充分利用闲置大棚，但是，一时也找不到特别好的项目和种植品种。
　　从2002年开始，潍坊市有的种植户尝试着把过去当蔬菜卖的萝卜包装起来，送到超市当水果卖，专门面向那些喜欢生吃的消费者，李志军也想试试看。2002年10月，收获完西瓜后，李志军没有像往年一样把闲置的大棚拆掉，而是种上了萝卜，对他这个奇怪的举动，周围的西瓜种植户都表示怀疑。大家最担心的还是怕种了萝卜以后，对以后种植西瓜产生影响。
　　李志军倒是心里有数，因为西瓜和萝卜根系的构成和需要的养分都不一样，冬天套种萝卜对下一季的西瓜不会有任何影响，而且春节期间，市场上没有新鲜的萝卜，李志军看中的正是这个市场空白。但是等到萝卜快要收获时，新的问题又出现了。因为棚里的温度高，湿度也大，种出来的萝卜，弯的多，烂的多，商品性很差。当时，这种情况几乎能达到60％到70％。到了春节期间，虽然新鲜萝h能卖上好价钱，但既然是作为水果卖，外观就成了很重要的因素，长得直的萝卜才能卖上好价钱，而李志军种出来的弯萝卜，一是看上去不顺眼，二是用刀不好削，自然就不受欢迎了。
　　2003年冬天，李志军又在大棚里种上了萝卜，这次，从开始播种他就精心管理。花长出来以后，土往上堆，很小就开始培育，只要萝卜稍微长歪了点，就及时扶正。结果当年一个一亩地的西瓜大棚收获了五六千个萝卜。那些曾经怀疑过他的西瓜种植户也都纷纷效仿，而且在李志军的指点下，他们也都能让萝卜长得挺拔且漂亮了。
　　到2006年，在李志军的带动下，固堤街道的西瓜种植户几乎都在冬天利用闲置的大棚种上了萝卜，面积扩大到四五千亩。种植规模大了，名气也传出去了，找他们买萝卜的人越来越多。随着潍坊青萝卜的名气越来越大，很多外地人也开始喜欢吃了，李志军又看中了这个礼品市场。2007年，他和其他种植户成立了合作社，注册了商标，还专门订做了装萝卜的纸箱，每箱十个萝卜，不用出门就把萝卜卖了高价。
　　
　　点评：
　　开发闲置资源，打破常规做法，需要的是善于补捉市的信息的眼光和准确精细的判断力。塑料大棚、萝卜、西瓜，在很多西瓜种植户中眼中并不陌生，而只有像李志军这样有眼光和发现力的人，才会把这些自身拥有的资源合理开发运用。