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论文从近几年食品企业危机现状出发，提出了危机产生的原因，食品企业危机事件的类型，以及面对危机事件，食品企业应从事前、事中和事后管理三个方面开展危机管理工作。
食品企业危机及其管理策略研究
【摘 要】
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论文从近几年食品企业危机现状出发，提出了危机产生的原因，食品企业危机事件的类型，以及面对危机事件，食品企业应从事前、事中和事后管理三个方面开展危机管理工作。
【机 构】
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华北科技学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2008年7期
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