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柴胡为我国传统中药，药用历史悠久。《中国药典》2005年版中收录的柴胡为北柴胡（Bupleurum chinese DC．）和狭叶柴胡（B．scorzonerifolium Willd．）的干燥根。柴胡皂苷类成分中含量较高的有柴胡皂苷a、c、d，药理实验研究表明皂苷a、d具有明显的药理活性，目前柴胡皂苷a、d含量已成为检验与评价药用柴胡质量优劣的主要指标。