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期刊论文
中医药膳食疗的特点及其应用原则
中医药膳食疗的特点及其应用原则
来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fuuxia
【摘 要】
:
药膳食疗是中医药学的重要组成部分。它具有独特的理论学说、丰富的内涵和很强的应用性和实践性。在应用上应掌握因人用膳、因时用膳和因地用膳3个原则。
【作 者】
:
路新国
【机 构】
:
扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
:
扬州大学烹饪学报
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
中医药学
药膳食疗
营养学
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药膳食疗是中医药学的重要组成部分。它具有独特的理论学说、丰富的内涵和很强的应用性和实践性。在应用上应掌握因人用膳、因时用膳和因地用膳3个原则。
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