【摘 要】
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高职烹饪工艺与营养专业学生的实习工作十分重要,影响着学生未来职业的发展.但由于工作时间长、劳动强度大,致使还未走出校园的学生产生较大的心理反差,极易产生抵触和消极情
【机 构】
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洛阳职业技术学院,河南 洛阳 471003
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高职烹饪工艺与营养专业学生的实习工作十分重要,影响着学生未来职业的发展.但由于工作时间长、劳动强度大,致使还未走出校园的学生产生较大的心理反差,极易产生抵触和消极情绪,甚至很多学生不遵守纪律、中途离岗.因此,就需要对其进行研究,从制定科学的实习管理制度,学生的思想工作、家长的配合工作、校企合作、发挥学生干部作用四个角度出发,服务好学生的实习,提高实习效果.
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