搜索筛选:
搜索耗时0.0846秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 7 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：佴逸凡,
来源：西北农林科技大学 年份：2023
核桃具有益智健脑的作用,但是其作用机理尚不明确。胆碱能系统与学习记忆有密切关系,核桃及其产品对记忆障碍的预防或改善作用与胆碱能系统之间的联系需要进一步研究。本研究旨在探究核桃、核桃油及核桃蛋白对东莨菪碱诱导的记忆障碍小鼠记忆能力的影响。将昆明......
[期刊论文] 作者：姚宏亮, 沈洁, 佴逸凡,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
以藕皮为原料提取多酚,通过单因素试验分析乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间4个因素对莲藕皮多酚提取得率的影响,利用正交试验对提取工艺进行优化,并以抗坏血酸为对比以...
[会议论文] 作者：姚宏亮, 鹿取, 韩燃, 佴逸凡, 贾添慧,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：盛琪, 佴逸凡, 赵伟, 李月欣, 刘璐,
来源：食品研究与开发 年份：2023
以中链甘油三酯（medium-chain triglycerides,MCT）为芯材，辛烯基琥珀酸淀粉钠和麦芽糊精为壁材，通过剪切和高压均质工艺制备不同粒径的MCT乳状液，并通过喷雾干燥工艺制备微胶囊，探讨乳状液粒径对乳状液乳化稳定性、微胶囊包埋率及储藏稳定性（微胶囊复溶粒径、表面油含......
[期刊论文] 作者：佴逸凡,冯莉,廖剑桥,马琦,伯继芳,李梅,徐怀德,
来源：食品科学 年份：2019
用东莨菪碱(scopolamine,SCOP)诱导小鼠记忆障碍模型,探究饲料中添加核桃对小鼠学习记忆能力的影响。实验组喂食含有质量分数9%核桃(核桃高剂量组和高剂量预防组)或6%核桃(核...
[期刊论文] 作者：马琦,伯继芳,冯莉,佴逸凡,王小晶,李梅,徐怀德,
来源：食品科学 年份：2019
为明确干燥方式对杏鲍菇挥发性风味成分的影响,利用电子鼻和顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对冷冻干燥(freeze drying,FD)、热风干燥(hot air drying,HAD)、中短波...
[期刊论文] 作者：伯继芳, 马琦, 刘东茹, 刘昱迪, 佴逸凡, 李梅, 徐怀,
来源：现代食品科技 年份：2019
本文采用氯磺酸-吡啶法修饰杏鲍菇多糖(Pleurotus eryngii polysaccharide,PEP),根据加入氯磺酸与吡啶的体积比(1:2,1:5 和 1:8)不同得到三种硫酸化杏鲍菇多糖(sulfated Pleu...
相关搜索：
